几天没买鸡蛋，涨到6.5元一斤了

▲市民在超市选购鸡蛋 记者 周靖 摄

本报讯（记者 周靖）“上个星期买的鸡蛋还是5块多钱一斤，现在就涨到6块5了。”在天元区长江北路一家菜市场内，市民唐大爷一边挑鸡蛋一边感叹，“几天没买鸡蛋，就涨得这么贵了”。

昨日，记者走访株洲各大菜场、超市了解到，6月底以来，鸡蛋价格蹭蹭蹭上涨，目前大部分菜市场、超市的鸡蛋价格已经突破6元一斤。

“火箭蛋”又回来了？

走访

早在2012年6月，全国多个城市曾出现过鸡蛋价格快速上涨，网友戏称鸡蛋成了“火箭蛋”。近期鸡蛋价格持续上涨，网友说是“火箭蛋”又回来了。

庐山路大拇指商业广场的株百超市内，记者看到价格最低的散蛋为5.98元一斤，负责销售的唐淑娇女士告诉记者，这是最近店庆的价格，因此比其他市场的价格都低。

在天元区祥云农贸市场内，记者问了四五家店铺，散蛋的价格均在6.5元左右一斤。“今年三月份左右，1件鸡蛋（带箱45斤）的进价为150元左右。”祥云农贸市场一位姓曾的店家告诉记者，到了6月份，涨到了180元左右，7月中旬以来，价格蹭蹭蹭上涨，到现在涨到了240元一件。

在天元区尚格名城的一家生活超市内，工作人员告诉记者，从5月份起，鸡蛋价格从4.5元涨到5元一斤，再涨到5.5元一斤，到现在6.5元一斤，两个月时间涨了2元。以一斤鸡蛋8个计算，你现在每吃一个鸡蛋，比两个月前要多花销两毛五分钱。

不过，街边茶叶蛋、米粉店的煎蛋价格并没有变。

6月底起一直处于上涨态势

官方数据也印证了这一点。

农业农村部价格监测系统显示，6月底起，鸡蛋一直处于上涨态势。7月12日至18日，鸡蛋价格已从每斤4.35元涨到4.77元，环比上涨9.5%，同比上涨26.7%。另据商务部监测，7月以来，鸡蛋价格持续上涨。7月8日至14日，鸡蛋价格每斤4.61元，比前一周上涨4.8%。

而据湖南省商务厅公布的数据，2019年7月24日-30日，蛋鸡产蛋率下滑，产蛋量下降，鸡蛋供应趋紧，蛋类零售均价上涨。监测显示，鸡蛋零售均价从前一周的5.95元/斤涨到6.05元/斤，环比上涨1.68%。

探因

需求上升产量下降

本应进入销售淡季的鸡蛋价格为何一反常态蹿得这么高？

据业内资深人士禹女士分析，今年鸡蛋价格大幅上涨，很大程度上受非洲猪瘟的影响。非洲猪瘟影响下，猪肉的销量大量减少，而鸡和鸡蛋成了最好的替代品，市场需求量大幅上升。然而去年鸡蛋售价太低，很多养殖户退养蛋鸡，造成鸡蛋产量大幅下降。

“2018年底，全国鸡蛋价格连续下跌，春节前后降到了最低。”禹女士说，盈利空间缩小，因此鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡，导致鸡蛋供应偏少。

在唐淑娇看来，今年天气炎热，蛋鸡的产蛋率下降，也成为鸡蛋产量减少的一个原因。

价格何时能回落？据禹女士预测，近期鸡蛋价格应该会一直处于高位，某一时间段有可能会出现一定幅度的回落，但是跌价空间有限，短期内整体出现大幅度回落的可能性不大。

湖南省商务厅官网上也提示，气温升高，蛋鸡产蛋率下滑，鸡蛋供应偏紧，预计未来蛋类价格仍有上涨空间。