盗马的贼

在美国西部，有一家农场主养了很多马，最近却遭遇不幸，一夜之间，他的马被偷马贼盗走了5匹。

第二天晚上，农场主就把守在农场门口，准备自己活捉盗马贼，因为他觉得盗贼往往贪心，还会再来的。就这么把守了几天之后，某一天晚上，盗贼终于出现了。但是因为是晚上，农场主根本看不清偷马贼长什么样。偷马贼见有人出现，知道自己行踪败露，便快速逃离了现场。农场主快速追过去，在后面追了很久，但还是没有追上。

虽然这次没有马匹丢失，也没有逮住偷马贼，但农场主还是有收获的，他在追赶偷马贼时，看到路上留下了牛的脚印，还有马的粪便。于是，他认定偷马贼一定是骑着牛来的，马粪一定是自己的马留下的。他仔细留心那些养牛的人家，希望找到些许线索。就在他准备自行搜查时，恰好碰上了当地有名的探长。

探长听农场主说完整个经过，又对现场进行了一番调查，然后对农场主说：“马粪是新鲜的，所以盗贼不是骑着牛来的，而是骑着马。”

你知道探长为什么这么说吗？