检查市场、餐饮机构 确保节会期间食品安全

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  • 本报讯(记者 贺天鸿)为切实做好元旦、春节,以及市委全会、市委经济工作会议、市人大政协会议期间的食品安全监督管理,认真保障与会代表委员和广大市民的饮食安全,2018年12月29日上午,市食药监局工作人员对会议接待单位天台山庄、逸景华天大酒店,以及东都步步高超市、株百荷塘店、中南蔬菜批发市场等进行现场检查。

    在酒店餐饮加工场所,市食药监局工作人员详细检查了食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、食品加工过程控制、餐饮具消毒保洁、食品添加剂使用、食物留样等措施的落实情况;在超市及蔬菜批发市场,市食药监局工作人员检查了食品原料进货查验记录、索证索票及台账相关情况等。

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