年后上班 不能盲目给胃肠减“负”

株洲日报全媒体记者/廖智勇

通讯员/陈恺祺

人们常说：每逢佳节胖三斤。春节期间，不少市民朋友没注意控制饮食，导致“上火”甚至消化不良，引发胃肠不适。节后如何给胃肠减减负？我们邀请市二医院消化内科主任医师汤卫锋来支招。

暴饮暴食将自己“吃进”医院

小武在北京工作，春节回老家株洲，接到不少亲朋好友的聚会邀请，8天假期档期几乎排满。

“早、中、晚饭，每一顿都是一桌佳肴盛宴，晚饭后又跟高中同学吃夜宵。”小武说，自己长期在北方生活，习惯了饮食少辣，而湖南饮食偏辣、口味偏重，骤然摄入过量辛辣食品，导致急性肠胃炎，正月初四住进了医院。

“再也不敢这么暴饮暴食了。”假期后期，小武推掉了好几个聚会。“每天喝点小米粥养胃，调理好身体返回北京，为迎接新的一年的工作作准备。”

过年休假把自己吃进医院的小武不是个例，记者走访市内多家医院了解到，春节期间，各大医院收治的肠胃疾病患者人数均有所上升。

调整饮食，有些误区要警惕

“节后上班，清一清肠胃很有必要，但别陷入误区。”市二医院消化内科主任医师汤卫锋提醒，许多市民认为：“吃素”就是健康饮食。其实，全素食可能造成新一轮营养失衡，合理调整荤素比例才更健康。

在进食过程中，要有意识地养成细嚼慢咽的习惯，让食物充分研磨，减轻肠道负担，做到饥饱适宜。

汤卫锋说，有些人认为喝粥养胃，其实也要分情况。粥属于半流质食物，质地软易消化，无需经过大量咀嚼与胃部蠕动，即可快速被吸收，在胃肠动力不足的情况下，喝粥是有助于消化的。但长期喝粥，咀嚼动作会减少，唾液分泌也会减少，反而不利于食物的消化吸收。长此以往，胃蠕动能力减弱，消化减弱，反而不利于“养胃”。他提醒，糖尿病病人尽量少喝粥，以防血糖升得太快。反流性食管炎患者也尽量少喝粥，以免加重食物反流。

汤卫锋还建议，合理膳食的同时，还要辅以适量运动，营养均衡、运动适量才能将身体调整到最佳状态，迎接新年新挑战。