母亲的腊月

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  • 林新发

    “小孩盼过年,大人忙腊月”,在我家,这句话显得格外贴切。每逢腊月,母亲仿若一只不知疲倦的陀螺,被年关的风鞭抽得飞速旋转,转出生活的腾腾热气与满溢温情。

    腊八的晨钟尚未敲响,母亲便已在厨房中忙碌开来。天还没亮,母亲就忙碌起来。她精心挑选红枣、桂圆、莲子、薏仁等食材,一遍遍地洗净,再慢火熬煮。一锅浓稠香甜的腊八粥在热气中翻滚,香味渐浓,仿佛盛满了她对家人健康平安的祈愿,正应了那句古老的民谣:“腊八腊,吃粥甜,新岁福泽润心田。”

    过了腊八,母亲便正式开启了年货筹备的忙碌行程。天未破晓,她便挎着竹篮奔赴集市。穿梭于熙攘人群,母亲细选茶叶,指尖轻捻,鼻翼微嗅,定要选出最香醇的铁观音,此乃待客必备,正合“寒夜客来茶当酒”之雅意。而后于干货摊前徘徊,甄别香菇、鱿鱼优劣,配上当归、党参,这些食材将在年夜饭汤锅中炖煮出团圆之味。选肉时,母亲更是一丝不苟,挑新鲜的五花肉、肥美的鲈鱼,嘴里念叨着:“红烧肉肥瘦得刚好,清蒸鲈鱼象征着年年有余。”她的讲究,透着对新年的期许。

    置办完年货,母亲便马不停蹄地投身于屋子的清扫之中。她手持鸡毛掸子,小心翼翼地扫落屋梁上的积尘,仿佛是在轻轻挥别旧岁的阴霾与不顺。墙角的蛛网被清理得一干二净,桌椅板凳被搬到院子里,母亲用湿布反复擦拭,直至木纹清晰可见,光泽温润喜人,恰似“茅舍春回事事欢,屋尘收拾号除残”所描绘的那般,扫尽晦气,迎接新年的福运与吉祥。

    做粿乃腊月要事。母亲将糯米粉倒入盆中,徐徐加入温水,双手如同灵动的舞者,反复揉搓,不多时便将面团整得光滑细腻。而后,母亲凭借着灵巧的双手,将面团分成小块,精心捏制成形,再用雕花模具压出精美繁复的图案。蒸粿时,厨房瞬间被热气氤氲弥漫,香气四溢飘散,母亲寸步不离地守在炉灶旁,不时添柴加薪,眼神中满是期许。真可谓“粿香新岁至,瑞气满人间”,粿成了母亲承载祝福的佳物。

    年关愈近,母亲愈忙。她坐在那台老旧却熟悉的缝纫机前,为我们赶制新衣。脚踩踏板,双手轻推布料,细密均匀的针脚如潺潺流淌的岁月长河,穿梭出对新年的憧憬与期待。又忙着准备祭祀供品,神情庄重,双手轻轻将供品摆放整齐,目光中满是敬畏与虔诚。谨遵“祭如在,祭神如神在”的古训,袅袅升起的香烟,就像是一道无形的桥梁,连接着阴阳两界,寄托着对先人的追思与敬意。

    大年三十这一天,母亲依然在厨房中忙碌穿梭。晨起杀鸡宰鸭、清洗蔬菜,为年夜饭做着最后的冲刺。厨房中锅碗瓢盆交错奏响的乐章,伴随着饭菜的香气四溢飘散,弥漫在屋内每一个角落,那是家的味道,是幸福满溢的味道,是母亲用爱与付出熬煮出的人间至味。

    母亲的腊月,是一场与时间赛跑的忙碌旅程。是对家人毫无保留的挚爱深情,是对传统习俗矢志不渝的坚守传承。那些平凡而琐碎的日子,在母亲的精心操持下,绽放出了夺目的光彩,化作我心底深处永恒而温暖的珍贵记忆,像一坛封存多年的陈酿,岁月愈长,香气愈醇。

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