株洲日报讯(全媒体记者/温琳) 近日,湖南省文旅厅公示了2024年湖南省非遗工坊、非遗街区、非遗村镇示范点名单。攸县八月煌·南国宏豆豆腐非遗工坊、醴陵市沩山镇沩山村分别入围省级非遗工坊示范点和省级非遗村镇示范点。
攸县八月煌·南国宏豆豆腐非遗工坊以“用豆腐传情,让宏豆人幸福,让老百姓放心”为使命,传承攸县香干非遗古法工艺,选豆、泡豆、磨浆、过滤、点膏、包布、压型、上色等豆腐制作88道传统工序均有严格的程序和标准,做到传承与创新的完善结合。
醴陵市沩山镇沩山村是全国重点文物保护单位醴陵窑遗址核心所在地。该村自宋代以来,窑火不断,系中国釉下五彩瓷器的发源地,也是国家级非物质遗产——醴陵釉下五彩瓷烧制技艺的主要传承地。近年来,沩山村努力强化“非遗+旅游”“非遗+美食”概念,挖掘包装了沩山糯米饭、沩山豆腐、沩山谷酒等非遗项目,将非遗美食与旅游开发有机结合,推出“看沩山古窑,品非遗美食”旅游体验,在进一步加强非物质文化遗产保护的同时,促进了村民就业增收,巩固助力乡村振兴成果。
目前,我市现有省级非遗工坊示范点4家,省级非遗村镇示范点2个,省级非遗街区示范点1个。这些非遗示范点的创建,对我市乡村振兴、非遗与旅游深度融合有着积极推动作用。