“株洲一桌菜”走进北京

株洲日报讯（全媒体记者/任远 通讯员/马璐） 近日，“湘满京城 香辣天下”湘品湘菜走进新华社暨湖南美食节活动在北京启动。来自株洲的石峰酸椒扣鸡、荷塘黄焖羊肉、醴陵炒粉等10余款株洲特色菜品被端上首都民众的餐桌。

本次活动由湖南省人民政府驻北京办事处携手株洲市等12个市州人民政府联合举办，株洲市政府驻京办等12个市州驻京机构承办，市商务局、市餐饮行业协会具体执行。来自株洲各餐饮企业的8名专业厨师组成代表团，进京参加了此次活动。

经过精心筹备、研讨菜品，株洲最终确定了紫苏黄瓜等4道凉菜、建宁清炖水鱼等12道热菜和老熊家芝士烧卖等2款小吃的“株洲一桌菜”，供北京市民品鉴。

“通过此举打响‘中国粮、湖南饭、株洲菜——株洲味道’的美食品牌，助力株洲餐饮走出株洲，走向全国。”市餐饮行业协会会长朱军表示。