家宴

彭 彦

这次的家宴主题是为母亲庆生。往年这一天，爱姨一定会来的。我出生时，家里同爱姨就有了交情，如今两家已经走动了四十多年。父亲之前在省商业厅工作，母亲则在常德邮电系统，当时要将母亲调入省会难于上青天。为了一家人能团聚，父亲选择了一个能同时接收两口子的单位——位于株洲的815油库。

从新单位领了一张长桌两把板凳，三口之家也就这么搭了起来。我还在襁褓之中，奶奶从老家坐火车来株洲的途中坐过了站，只能操着我都听不懂的乡音，焦急又怯怯打听着父亲所在单位信息。人生地不熟上下两难之时，缘分的妙，恰如其分地适时展现。奶奶遇到了爱姨，爱姨就住在815油库附近的长石大队。她带着奶奶找到了父亲单位，送到了家门口。我们同爱姨的交往就此展开。

爱姨健谈又能喝，举杯祝福之间，氛围一下子就上来了，都说赶上了好时代，不愁吃不愁穿身心康健天天过年。可不，我小时候就特别盼过年，有鸡腿把子吃、有压岁钱拿、有冲天炮耍。但也只有这几天可以放肆疯，就算打翻了坛坛罐罐，弄脏了一身新衣服，也不会挨揍。锅里熬煮的鸡肉香气扑鼻，趁着大人不注意，赶紧用筷子戳一坨“试味”，这大概就是那个年代的童趣和满足吧。

我们相聊甚欢的时候上来一盘红烧肉。都说肥肉子好把酒，大坨大坨肥而不腻的红烧肉再适合不过，我们吃一坨肉尽一杯酒，却又猛呛至喉，得嘞，再来一坨，把酒压下去。

寿星母亲说她的童年，只有等到过年家里才会炖肉，也是切成大坨大坨的，腊月二十九家人用砂锅炖，一直炖到年三十，馋坏了他们一帮兄弟姐妹们。肉炖好后，大人们趁着热气，赶紧拈一坨给娃儿解馋，余下的大部分则需要留着待客，一直吃到过完正月，称为年更肉。年更肉捞出来后，砂锅里剩余的肉汤也一点都不会浪费，滚刀切十几个白萝卜，继续炖煮一小时，年更萝卜也就做好了，娃儿们可以敞开了吃，拿筷子插上一坨，这萝卜也便成了肉。

家宴上，父亲也聊起了年少的事。他说水煮豆角好吃，说他们鸡窝里掏鸡蛋，说他们爬树打酸枣，说舅外公一表人才当年穿白衬衫插田都不着泥……我也会说说我的小时候。那时候，我们在主席主持修建的韶山渠里游泳，在渠里扒开水草摸鱼，在渠里抓青蛙抓鸭子……至今，我都记得兄弟们亮到发光的一双双眼睛，即使在乡下没有电灯的夜空，都是亮晶晶的。

愉快的时间总是过得很快，聊着聊着，本次宴席的主食白面馒头被端了上来。我们虽然是南方人，但全家都喜欢吃馒头，特别喜欢配着双峰的永丰辣酱吃。馒头大火蒸热，趁着烫手把馒头掰开，用筷子将辣酱把馒头两面抹均了，筷子抽出双手一夹，北方的麦子香和湖南的辣酱香便融合在一起，再喝上一碗白粥，真是带劲！斑斓的生活，除了美酒佳肴，终归是馒头辣酱这般平常，但这难道不是一个个中国普通家庭的小确幸——团圆、幸福、顺意、健康。