醴陵：新农人探路“绿色种养循环”

株洲日报全媒体记者/刘毅

通讯员/陈蕊 龙治国

“哞——哞——”。初秋时节，走进位于醴陵市阳三石街道荆潭湾村的辉英家庭农场，便听到牛舍里传来此起彼伏的牛叫声和草料咀嚼声，钢结构的牛舍宽敞整洁，一头头膘肥体壮的黄牛正在悠闲地啃食草料。不远处，一大片牧草长势旺盛。

“牛的粪污发酵后产生沼气，沼液、沼渣还田种植牧草，牧草又喂养牛。”该农场负责人蔡建辉说，“种养循环，不但经济效益高，而且很环保。”

精壮的身材、黝黑的皮肤、刚毅的眼神，初见蔡建辉，其军人气质出众。返乡创业16年，他创立的辉英家庭农场，已是醴陵绿色种养循环农业的样本。

回乡创业 首战即失利

蔡建辉出生于荆潭湾村的一个农民家庭。1999年，他退伍后选择南下打工，从事流水线作业员、仓管等工作8年有余。

也许是长在农村，蔡建辉对农业有着特殊的情感。2008年，他辞职回到家乡，专心发展畜禽养殖殖业。他用打工赚来的钱建起了猪舍，购买了几头母猪。

为了把猪养好，他经常守在猪舍里，喂食、清扫等活计亲力亲为，逐渐发展到生猪存栏几百头的规模。

然而，天有不测风云。2019年，一场非洲猪瘟席卷全国各地，养猪行情一落千丈。“当时感觉压力特别大，忽然没有了努力的方向。”蔡建华说，那段时间他备受煎熬，只能靠着跑运输来贴补生猪养殖的开销。

养殖黄牛 创办家庭农场

在哪里跌倒，就从哪里爬起来。

2020年，蔡建辉振作起来，跟风养殖黄牛，不料竹篮打水一场空。后来经人指点，他才知道自己养殖的黄牛品种“水土不服”，个体小，生长慢，出肉率低。

军人出身，蔡建辉骨子里有一股不服输的劲头。他虚心向经验丰富的养殖户请教，买来专业书籍自学，还通过网络获得了科研院校专家的指导。很快，他从内蒙古引进一批体型高大、生长速度快、出肉率高的新品种黄牛。这些黄牛进食量大，一头牛一天要消耗近50公斤草料，靠人工采割野草无法满足养殖需求。

在不断地学习中，蔡建辉了解到绿色种养循环农业这一模式。次年，他成立了醴陵市辉英家庭农场，决心利用养殖产生的粪便种植牧草，牧草加工成青贮草料又供应养殖场，实现种养循环。

这一年，蔡建辉远赴广西、广东等地考察牧草品种，流转村里200多亩闲置土地种植优良牧草，又斥资添置了牧草收割机、装载机、牧草青贮加工机械等设备，成为醴陵市青贮牧草加工第一人。

蹚出新路 共赴“乡村之约”

从养猪到养牛，从种养分离到良性循环，蔡建辉尝到了甜头。他说，种养循环模式不仅就地就近解决了养殖场粪污处理难题，同时变废为肥，提高了牧草的产量和品质，最终牛肉质高价优。

随着养殖规模扩大，2022年，蔡建辉投资扩建三级沉淀池，购置粪污干湿分离设备。此后，他又打造了20亩的有机果蔬大棚种植基地，拓宽增收门路，走出了一条种养循环加生态农业的新路子。

目前，蔡建辉的辉英家庭农场每年可产青贮草料1255吨，为周边10多户养殖户解决粪污处理难题，雇佣劳动力达2000多个工日。

“年收入比打工强多了。”蔡建辉看着农村这些年的变化和农业发展，愈发相信投身农业前景广阔。他表示，自己的想法一如既往的坚定，就是把家庭农场经营好，带动更多人投身农业，在乡村这片广阔天地逐梦、圆梦，共同推动乡村全面振兴。

而蔡建辉所在的醴陵市，作为农业大县，正积极推广绿色种养循环新技术，入选全国“南方区域施肥与耕地肥力提升集成工程”课题研究重点示范县。