让“土特产”乘风出海之路更顺畅

王娜

【市场不会在乎你的“出身”，只会在乎你的“成色”。】

近日，一则关于株洲土特产的消息备受瞩目：攸县高新区的米粉生产加工企业收到了一笔来自美国客户的10万美元订单，这意味着攸县米粉企业首次实现出口创汇。

近年来，株洲的众多土特产频频“出圈”。它们跨越山海，融入市场，摆上各地餐桌，名气越来越大，销路越来越好。比如，炎陵黄桃远销新加坡、阿联酋等国家，白关丝瓜漂洋过海到了英国，其种子还搭载神舟十五号飞船遨游太空。

“本土的就是世界的。”从这些土特产的出海故事中不难发现，株洲用心做好“土特产”文章，为广大农民带来了更多增值收益，也彰显了株洲乡村特色产业的广阔前景。

出海只是第一步，株洲土特产要持续扬帆远航，还需守好阵地。做好品牌建设、提升品质、延长产业链，多维度深层次地让“土特产”价值最大化。

深度挖掘“土特产”的潜在能量。芦淞区将一个有着400多年种植历史的白关丝瓜送进上海多家高端餐饮企业，如今又围绕丝瓜拓展周边产品，用创意和情怀打动更多消费者。产品在迭代升华，但价值内核始终未变。要用心打好“特色牌”，在特色资源、创意转化和特色产品三个层面联动推进，做足品牌“含金量”。

持续打造“土特产”的金招牌。放眼全国，涪陵榨菜声名远扬，从“国民下饭菜”转变为“世界名腌菜”，关键就在于抓住了“品质”二字。市场不会在乎你的“出身”，只会在乎你的“成色”。持续提升品质，优化农产品包装、仓储、物流、营销等环节，自然能吸引远近的顾客。

充分写好“土特产”的融合文章。这是土特产持续长红的关键。这里的融合，更多的是融合乡村产业的新产业、新业态。依靠当地土特产，推动农村电商、休闲农业、乡村旅游在“融”上发力，在“链”上拓展，释放一二三产业融合发展的乘数效应。炎陵黄桃享誉海内外，正是融合炎陵特色旅游资源，挖掘乡村多元价值效益的体现。

“土”得地道，“特”别质感，“产”有销路，株洲土特产的乘风出海之路，必将顺风顺水。