外婆的馄饨

八达小学33班 严丹旎 证号：24011000113 指导老师：蒋爱萍

今天下午，我刚做完作业，就看见外婆正在包起馄饨，我急忙跑过去搬了个小椅子坐在外婆边上看着外婆包馄饨。我在旁边看得跃跃欲试，这时外婆看到我这样，于是问我：“你想试一试吗？” 我立马回答：“当然想啦！”于是我拉起袖子，立马洗好手，跑回外婆身边。

首先外婆让我擦干手，拿好一张方方正正的馄饨皮，平平整整地铺在手上，用小勺子挖了一小块肉泥（这肉泥可是外婆独家秘方，先把鲜肉剁成肉泥，再用小刀把玉米上的玉米粒扒下来，然后把它们搅拌均匀，其间还要加上香菇提鲜，以及外婆的秘制水去腥）平平的铺在皮的中间，接着用另一只手指头沾一点饮用水，再涂抹在它的一个边缘，接着对折，这里注意，对折不要对齐，下层的皮要略高于上层的皮，然后两手往上一靠一翻，再把左右两个角往里面一摁。这样一个馄饨就包好了。

于是我学着外婆的样子做起来，结果不是馅儿太多包不上，就是陷太少，一点也不好看，但是我越挫越勇，在外婆一次一次地指导下，我终于包得有点样子了。

不一会儿我包了一小盘馄饨，刚放进锅里，香味就扑鼻而来，煮了五分钟，馄饨煮好了。我把一个个馄饨从水里捞出来，盛了一碗汤，一口下去，美味极了。里面的肉在我的嘴里回味无穷，接下来我把一个一个馄饨都送入嘴中，好吃极了。我真喜欢包馄饨，不仅好玩，而且还可以吃，很有成就感。