智慧仓储让粮库变“聪明”

株洲日报讯（全媒体记者/王军 通讯员/李青） 粮食颗粒归仓，保鲜减损咋实现？近两年，攸县推动低温储粮仓库建设并对原仓储设施提质改造，运用科技手段提高存储环节粮食品质保障能力，耕好了“无形良田”。

8月28日，记者走进攸县省储粮食购销公司本库，今年建成并投入使用的0.76万吨低温储粮仓，已经堆满了今年入库的夏粮。粮仓外5台大型离心风机“嗡嗡”作响，正通过原先预留的通道给仓内“吹风”。

“入库后先要把水分、温度均衡一下，然后借助离心风机，通过送风的方式使水分、温度均衡下来。”湖南攸县省储粮食购销有限责任公司工作人员廖曼生介绍。

粮仓内，工作人员一边对堆积的稻谷进行挖“沟”，一边忙着在沟里安装电缆。“这是埋测温电缆，现在是电脑测温，一路下去5个点，一根线5层。”廖曼生介绍，仓内粮食堆有7米高，极易造成温度升高，产生损耗，同时粮食代谢速度也因高温而加快，其色香味容易受到不良影响。谷堆内埋入测温线，过去难以判断的温度和湿度，如今工作人员在电脑或手机等终端远程查看，保障了一旦储粮温度超过“警戒线”，便可启动降温设备及时降温。

据了解，如今，攸县省储粮食购销公司所有粮仓已全部改造成低温智慧储粮仓，集智能通风、环流熏蒸、低温仓储等先进储粮技术于一体，有效减少粮食损失损耗，确保粮食品质。