夜市长红 岂止“烟火气”

刘芳

【“文化味”才是助推夜市经济长红的“软实力”。】

当下，夜市已成为“夜经济”的核心部分。每当夜幕降临、华灯初上，夜市便成为众多消费者夜间休闲娱乐、畅享美食的绝佳之选。

聚焦本地，近年来，除了备受瞩目的“厂BA”夜市，在株洲各大商圈周边扎根的夜间集市层出不穷。“夜市经济”正逐步成为提升城市活力、推动经济发展的强劲新引擎。

在热气腾腾的夜间消费景象背后，映射出人民日益增长的美好生活需求。然而，放眼全国，不难察觉，许多地方在发展“夜市经济”时，依旧沿袭旧路，多以餐饮、购物为主导，难以塑造品牌特色，呈现出“千城一面”的尴尬局面。

在人潮的来来往往中，一些曾经爆红的夜市如今已风光不再。这不禁引发我们深思：夜市长红，绝不能仅仅依赖“烟火气”。

民以食为天，对于夜市经济而言，餐饮固然关键，除了“烟火气”，“文化味”才是助推夜市经济长红的“软实力”。

应在挖掘城市特色与文化方面下功夫，着力打造更加多元、独具差异的夜间消费场景。可以是“湘江边旧书摊”，可以是中医“出摊”，亦可以是民俗非遗文化的精彩表演。例如大火的西安夜市，消费者夜游西安便能沉浸式体验“大唐文化”。

此外，发展夜市经济，还需不断创新运营理念，精心策划能够为消费者提供情绪价值的活动，如音乐表演、主题展演等，以此聚拢人气，塑造更具辨识度的品牌形象与特色业态。

当然，推动夜市经济的长久发展，实则是一道综合治理的考题。既要规范经营，又要持续完善服务功能，合理规划场地、方便停车等。唯有如此，夜市经济方能绽放持久魅力。