一条闭环生产线 让攸县米粉 从稻田直达餐桌

株洲日报讯（全媒体记者/陈驰 通讯员/卜西敏）攸县米粉，是不少老饕的钟爱，米粉的新鲜与否，直接关系到口感。近日，随着金湘米业的米粉生产线投入使用，攸县上云桥镇高车头村种植基地里收割的早稻，将直接送上生产线。这条从田间直达餐桌的闭环全链条，也让攸县米粉的鲜味再次升级。

金湘米业是一家集粮食种植、收购储备、加工销售为一体的国家高新技术企业。为延伸产业链、提升产品附加值，该公司于2023年开始投资兴建攸县米粉加工厂，并购置新型设备。

今年6月，该厂第一条生产线投产，公司种植的低镉早稻大米，直接运送至加工厂加工成高品质米粉，以高新技术实现从田间种植到加工成品的全链条质量把控。

这一个多月的试产期，让福金湘牌攸县米粉赢得了市场的认可，目前米粉日供货量已稳定在6吨至10吨。不仅是高新技术带动了产业革新，更为周边居民带来了就业岗位。