醴陵玻璃椒入选

株洲日报讯（全媒体记者/刘毅 通讯员/邓杨清芬 陈蕊）日前，中国绿色食品发展中心发布了2024年第一批《农耕农品记忆索引名录》，醴陵玻璃椒位列其中。

开展农耕农品记忆索引名录征集，旨在推进乡村特色产业发展，征集的对象包括具有农耕文化记忆（印记）传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。

据《醴陵县志》记载，醴陵自明代开始引进辣椒种植。清光绪年间（1875—1908年），醴陵引入牛角椒。醴陵玻璃椒是在牛角椒品种上经过数百年的自然纯化和人工选择形成，以“鲜如玻璃透明，干似牛角”和“肉厚、皮薄、透明、籽少、微甜、红汤”而著称。

近年来，为大力扶持地方特色产品醴陵玻璃椒发展，助推乡村振兴，醴陵市聘请湖南农业大学、省菜蔬研究所等单位的蔬菜专家，精心开展醴陵玻璃椒提纯复壮工作选育优良品种；建设规模化、标准化种植基地，提高产量、提升质量；以醴陵玻璃椒种植为基础，向产后加工、流通等环节延伸，增加产品附加值。

该市将加强入选产品的跟踪评价和技术服务，发挥好品牌强农带动效应。