龟龙窝问茶
钟志刚
民谚云：“清明露芽，谷雨摘茶。”谷雨刚过，茶人们便忙碌了起来。趁假日空闲，我们开启了回乡踏青问茶之旅。
拜谒过茶祖炎帝之后，我们的车队继续往东南行进，过了炎陵县城，不久便沿着蜿蜒的盘山公路往上穿梭。淅淅沥沥的春雨，犹如轻快的舞曲一路伴随。沿途竹林耸翠，冷杉巍峨，更有难得一见的云锦杜鹃迎风摇曳。远处山峦在云雾之中若隐若现，缥缥缈缈，变幻如太极。
炎陵“环邑皆山”，境内有多处茶旅基地。我们慕名而去的地方叫龟龙窝，位于罗霄山脉东南边陲、知名景区云上大院的核心腹地，与铁瓦仙、东坑飞瀑、杜鹃花海、茶盐古道等景点连成线路，曾被评为湖南十大最美茶园之一。
也许是触景生情，一路上我的耳畔悠悠回响着茶文化研究专家蔡镇楚教授的《神农茶歌》：“三月桃花谷雨天，湖湘灵芽满山川。神农大帝尝百草，以茶解毒万口传……茶马古道走四海，悠悠乾坤结茶缘。盛世长祭炎帝灵，五谷丰稔太平年。君不见，茶中圣，陆羽经，茶之为饮发神农，挥毫落笔惊世贤。君不见，壶中茶，杯中月，茶祖穆兮巍巍然，茶仙美兮舞蹁跹……”
●烟雨奇境龟龙窝
约两小时之后，我们抵达高山之巅的云上大院。刚刚在车上还有些头晕，现置身在这清幽的环境之中，深呼吸几下，感觉肺跳出了胸腔，在柔柔的春风里飞，没来由地轻松起来。
顶着微微细雨，我们情不自禁地在山道上小跑着，身后遗落的串串脚印，随即被烟雨和花香掩盖。及至登上一座山包，放眼四望，我立刻被眼前的景象惊呆了——在这空灵秘境中，山峦与云雾正在进行一场缠绵悱恻的“热恋”，寂静的天地之间，仿佛演绎着一场旷世爱情！
瞧那缠绕着大山的缥缈云雾，不正像一袭白衣的柔美女子？她身姿婀娜，步履轻盈，优雅地舞动着自己的身躯。她的衣袂轻轻拂过山岗，拂过一陇陇茶树，好像拂过恋人的胸膛，十指轻柔地弹奏美妙的乐曲。大山则像一位铮铮汉子，坚毅沉稳，宽厚的胸膛给人一种安全和依靠的感觉……
不一会儿，烟雨渐趋消散，龟龙窝缓缓露出真容。随行中有人指着远处说：“快看！那像什么？”
放眼望去，最惹人注目的是在那峰峦叠嶂之间，静静地沉睡着的一泓碧水，那一定是龟龙窝深蓝的眸子——刚刚被烟雨擦亮。湖的四周，一座座圆形的山墩，有的探头探脑，有的伸胳膊伸腿，有的伸长脖子在湖边喝水，有的仰着头向天张望……
“灵龟出海！”我脱口而出。
“龟龙窝”这名字果真恰如其分！几十座浑圆平缓的山峦，像一只只乌龟散列其中，惟妙惟肖，神态各异，连起来则像一条逶迤的巨龙俯卧在高岗之上。《易》曰：“云从龙。”每每风起云涌之时，这一条龟龙若隐若现，腾挪穿跃，蜿蜒盘旋，更添神秘之感。
此时，我们正站在一只“乌龟”的背壳上。一阵云雾漫天涌来，感觉脚下的土地在缓缓移动。朋友激动地说：“灵龟真的在动！”恍惚中，我也好似化成一匹天马，在天地间驰骋。
聚天地之精华，凝山川之灵气，这方水土难怪能孕育出好茶来！
也许是天气的原因，我们并没有见到采茶仙子。但看身边那一棵棵茶树，沉睡的冬梦早已被春天的鸟儿吵醒，纷纷伸出嫩绿的小手，齐刷刷地奋力地生长着。露珠凝聚在叶尖上，像挂满了迷人的星星。
●神农恩泽传好茶
眼前的云雾正诗意流淌，那里可是婉转着五千年的缕缕茶香？
炎陵县产茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。相传神农炎帝在此“尝百草，日遇七十二毒，得荼（通茶字，下同）而解”（《神农本草经》），还发现“荼茗久服，令人有力悦志”（《神农食经》）之功效，开启了茶饮历史，因而被唐代茶圣陆羽尊为茶祖——“茶之为饮，发乎神农氏。”（《茶经》）
传说炎帝在采草药时曾不幸中毒，昏倒在一棵枝繁叶茂的小树旁。机缘巧合之下，树叶上的水珠宛如晶莹剔透的珍珠，一滴一滴坠入炎帝干涸的嘴唇，渗入他的喉咙。不久，神奇的一幕出现了——炎帝渐渐苏醒过来，最终因此得救。正是通过这次经历，炎帝发现了茶叶的奥秘，也为世人带来了福祉。谁也没有想到，一片小小的叶子，将对其身后数千年间的世界产生如此深远的影响。
在炎陵县境内现留存数百株乔木型大叶茶树，相传是当年神农炎帝在野外发现，然后亲手移栽后繁衍下来的，是迄今最为古老的茶叶树品种。
如今，每年谷雨节气，炎帝陵景区都会举行盛大的“中华茶祖节”，各地茶农纷至沓来，以当年的新茶拜祭中华五千年农耕文明的开拓者和茶文化奠基者——炎帝神农氏。
向导还告诉我，我们所处的云上大院这块土地，紧邻神农谷，曾是炎帝部落狩猎、采药的领地，村里至今还流传着“神农托梦”的故事。
话说南宋末年，一支姜姓客家人，为躲避战乱，辗转来到云上大院。他们见此地地广人稀、沃野千里，于是就此安营扎寨。然而没多久，就因不适应变幻莫测的气候，导致患病者甚多，这让族长深感困扰与忧虑。
一天夜晚，族长梦见一位鹤发童颜、背篓荷锄的老者，带着两个手举火把的童子，缓缓步入草房之中。族长见状，连忙施礼让座。老者听闻族长的苦衷，从容不迫地从背篓中取出一片茶叶，嘱咐族长采摘这种“神树叶”，熬制成汤令族人服用，疾病可除。
族长醒来后，细细回味梦境：那童子手中的两个火把，不正是一个“炎”字吗？莫非梦中老者就是华夏始祖神农炎帝？族长明悟后焚香叩谢，随即遵其办法，果然治好了族人的病症。
从此，云上大院的男人女人都爱喝茶，而且广植茶树。先人们在罗霄山脉的崇山峻岭中还踏出了一条茶盐古道，将本地出产的茶叶销往江西、广东等地，也将神农茶文化传播到很远很远……
●茶香跨海寄深情
“自古佳茗似佳人，饮后方知味乾坤。”从山坡上下来，走进潺潺溪流边的一间小屋。在这里，我们品尝到了龟龙窝的馈赠。
主人是一位风骨俊逸的老者。他汲来山泉，洗净器皿，一番冲腾，缕缕茶烟升起，掩映着他额头上沧桑的纹路和墙上几块金奖铜牌……我们迫不及待地端起杯子细细品咂，云雾绿茶色泽翠绿，香似幽兰，芽叶肥嫩白亮，味道浓醇鲜爽。红茶口感柔柔的，厚而不浊，浓而不烈，还透出一股乌龙茶的甘甜与花果香，回味悠长。
言谈中得知，眼前这位台商古先生于1997年跨越海峡，辗转来到茶祖故乡。最让他倾心的，是龟龙窝天然造化的小气候——那常年飘飘渺渺的烟雨，简直就是天光神露，最适宜云雾茶的生长和茶多酚的形成。
他于是放下包袱，就地结庐，朝夕与烟云相伴，成了龟龙窝的主人。他带领村民们秉承炎帝的艰苦创业精神，开荒、筑路、植树、种茶、建厂……在此已寂寞耕耘二十七载春秋，终于在荒郊野岭开辟出一个绿色富民产业。
二十七年的时光，在他脸上雕刻出沧桑的纹路，像龟龙窝那一条条沟壑，一道道山梁，每一道都写满故事，每一道都像偈语一般回味悠长……
言谈间，古先生不时深情地望着茶园，似在回味，亦像憧憬。随着他目光的方向看过去，窗外那一垄一垄的茶树生机盎然，活像一排排绿色的琴键。一阵急促的雨点打在茶树上，发出清脆的声响，奏出湿漉漉的音符，连缀成嫩绿嫩绿的诗行。
我默默品咂着杯中的茶，也品咂着他意味深长的话：“龟龙窝的茶，正是承蒙茶祖恩泽，并沉淀了二十多年的光阴，静静地吸纳了烟雨中的至精至华，才有了与众不同的香气，多了非同一般的品质。”
更欣慰的是，龟龙窝的茶还化身两岸民间交流的使者。
古先生说，每次回乡都会把龟龙窝的春茶带回台湾，与亲友分享在大陆创业与生活的喜悦，收获的都是满满的羡慕、关怀与期待。这两年因故没回，但也不忘把春天的第一批新茶邮寄回去。
突然令我想起一首诗：“折梅逢驿使，寄与陇头人。江南无所有，聊赠一枝春。”《荆州记》云：“陆凯与范晔交善，自江南寄梅花一枝，诣长安与晔，兼赠诗。”
在中国文化里，早梅与春茶似乎都是自然界的春之使者，并且赋予了极其文艺的人格化内涵。古先生与南北朝的陆凯有精神相通之处，他亲手采下一片片春天的嫩叶，虔诚地焙制成茶。当这产自两岸同胞共同的祖先——炎帝神农故里的浓浓茶香飞越海峡之时，传递的不仅仅是春天的味道，还有那血浓于水的骨肉亲情和同享春意的美好祝愿……