维生素软糖为什么不能吃太多

维生素软糖。 AI制图/左骏

现在，膳食补充剂的选择太多了。无论你想补充什么东西，欧米伽-3、维生素C或是钙铁锌，你都能找到对应的软糖形式。比如，胶原蛋白桃子味软糖、草莓和西瓜味的软糖，以及蔓越莓味的益生菌软糖和热带风情口味软糖。此外还有些软糖声称能促进新陈代谢，增强免疫系统，对头发、皮肤和指甲有好处。

可以说，现在是软糖的“黄金时代”，这似乎是件好事。比起吃药，谁不想吃桃子口味的软糖呢？

软糖保健品是一种相对较新的产品，但软糖并非如此。20世纪90年代末和21世纪初，保健品行业才开始尝试将保健品做成软糖形式。成人维生素软糖直到2012年才进入市场，但现在已经随处可见。这是一个迅速发展的价值70多亿美元的产业，到2027年，这一数字预计还将翻一番。但是，软糖保健品吸引人的地方也令人担忧。

吃一点糖不是世界末日，但过量摄入保健品中过多的维生素和营养物质对身体有害。

为免受那些污染物的影响，在很多情况下，保健品生产商会在产品中添加比包装上宣传多得多的物质。所有的保健品都是如此，但是许多软糖保健品更是如此。在2023年对复合维生素和矿物质的评估中，消费者实验室写道：“维生素软糖最有可能含有比所标含量多得多的成分。”在被评估的四种软糖保健品中，有三种所含物质的含量几乎是预期的两倍，而第四种只含有其应有含量的四分之三左右。

最近对褪黑素和CBD软糖的分析也得出了类似的结果：一些软糖所含物质的量是标签上所示含量的347%。因为美国食品和药品管理局一般不把保健品当作药物来管理，所以成分含量的巨大差异在某种程度上是可以接受的，但实际药物则不然。尽管通常情况下，服用过多保健品没有服用过多处方药那么危险，但过量服用保健品仍然对身体有害。因而，有一些科学家建议：“不要买软糖。”

也许软糖保健品的流行是不可避免的。保健品行业之所以变得如此庞大，部分原因在于它会以各种手段宣传产品，比如称产品可以增强免疫系统或保持骨骼健康，同时保健品公司还无需遵守对药品的严格监管要求。

事实是，保健品导致食品和药品之间的界限变得模糊，而软糖保健品的出现让界限变得更加模糊，因为其营销的理念就是：健康的东西可以而且应该像糖果一样好吃。但许多科学家认为，它们之间的界限应该被保留，并不是所有东西都需要吃起来像糖果一样。

（来源于“领研网”）