春菜新上市 鲜味不便宜

春菜走上“货架”。 记者/任远 摄

株洲日报全媒体记者/任远

早春时节，乍暖还寒，株洲人的餐桌上已是“春意渐浓”。这两天，记者走访我市多个商超后发现，鲜嫩的春菜开始陆续上市，占据菜架“C位”。

3月4日下午，在天虹超市的蔬菜区域，一株株鲜嫩欲滴、标着“本地鲜”的青菜，被装在包装袋里，整齐地摆放在货架上。其中，就包括了茼蒿、油菜苔等绿色时令蔬菜。有市民围在货架前一边挑选，一边交流着自家的菜谱。“不用太多调料，清炒就很好吃，十分鲜嫩可口。”

在株百天元超市的蔬菜区，深受市民喜爱的水芹菜迅速售罄。“放点辣椒、香干和猪肉炒一下，味道就很好，我们家每年春季都要吃。”一位正在选购的市民说。

相比其他绿叶菜，这些春菜的价格略高。茼蒿15.96元/公斤、水芹菜17.96元/公斤，只有油菜苔（7.98元/公斤）等略便宜些，但这没有浇灭消费者的热情。“主要是想尝个鲜，毕竟过了这个‘春’，就没有这个‘店’。”市民刘女士说。

“由于近期天气寒冷，春菜集中上市时间推迟，行情暂时处于高位。”在天纺农贸市场，一商家告诉记者，再过十天半个月，随着天气进一步回暖，春菜品种将更多，供应更充足，价格也会陆续下降，届时市民可以品尝到更多春天的滋味。