限制饮食不仅延长寿命，还能减缓大脑衰老

AI制图/左骏

限制卡路里摄入有改善机体健康、延长寿命等多种益处。近期，在一篇发表于《自然·通讯》的论文中，美国巴克衰老研究所的科学家发现限制饮食可以通过调控一个关键的基因，达到延长寿命和延缓大脑衰老的效果。研究人员扫描了大约200种具有不同遗传背景的果蝇。这些果蝇被分为两组，一组是正常饮食，另一组会限制饮食（营养成分只有正常饮食的10%）。研究人员发现，在饮食限制的情况下，有5种基因会显著影响果蝇的寿命。随后，他们进一步选择果蝇的相关基因进行详细研究。

人类缺乏这种基因也会导致严重的神经缺陷和过早死亡。研究人员发现这类基因随着年龄的增长而下降，它们会影响一种叫做逆转录酶的复合物，而逆转录酶是细胞蛋白质和脂质循环所必需的一组蛋白质。它们的缺失会破坏逆转录基因表达的稳定性，导致蛋白质运输不当和溶酶体缺陷等问题，进而引发衰老和神经系统相关疾病。在小鼠模型中，这一基因可以提高肌萎缩侧索硬化小鼠的存活率。研究显示，通过饮食限制调节这个基因，对神经元功能、健康的大脑衰老和寿命延长都是必要的。

（来源于《环球科学》杂志）