高欢
人为什么喜欢回忆?也许是因为过去的事才叫“故事”,过去的事,故事性强,津津乐道,容易唤起回忆,容易口耳相传,更具有传播性。
我喜欢回忆,更希望能把一切回忆,美好的抑或痛苦的,诉诸笔端,永远定格,以备永久怀念。
我的老家在湖南茶陵,尽管已离家多年,我仍会时时想到在家的种种,尤其是热闹的春节期间,思绪便像脱缰野马,儿时的那些家乡年俗年味映入眼帘,跃然纸上,变得鲜活起来。
杀年猪,吃“杀猪饭”
不是谁家年年都会杀年猪的,普通人家或许几年才会轮到一次杀年猪。那时没什么饲料,不像现在一头猪三四个月就出栏,那时一头猪起码要喂个年把,比现在所谓的“土猪”更土,肉也特别好吃,甚至自带甜味香味。
那时杀年猪,好大一种仪式感,会放鞭炮,要点香烛,要祭祀,要敬神,要请邻里乡亲吃一顿,一般请了的会来一位男性长辈。煮熟的猪血,有时还搭一坨肉,挨家挨户给邻居家各送一碗,沾沾喜气。除了邻里,父母两边的亲戚会各砍斤把肉送过去,爷爷奶奶外公外婆级别还会多一点。
我家杀年猪我还清晰记得,亲伯父一家不用说,村组里的长辈也是必定要请的。那时没有通讯工具,请吃“杀猪饭”要跑腿,这往往是我的差事。猪脑髓是年长的祖辈吃的。爷爷我没见到过,长子为父,遇上我家杀年猪,猪脑髓一般是我大伯父吃的。
肉一般乡亲们提前预订了,一般人家一年到头过年才消费一次猪肉,会砍15至20斤,条件好的少数人家会砍30斤以上。主家杀年猪一般会图个便利,猪肚猪肠等自己想要留啥就自便。猪肉可能会有多的,多的屠夫计价带走。我印象中那时猪肉不到3元钱一斤。
过新年,穿新衣
小孩盼过年,除了生活会好很多,走亲访友热闹,还有一个原因就是,过年可以有新衣服穿。
我们那会儿,添置新衣服是只有过年才有的大事儿。一般指外衣外裤,主要指棉衣。改革开放初期,几乎是清一色的藏青或黑色粗布棉衣,后来是灯芯绒,再后来是毛领子。我至今还记得,当时流传一句俏皮的顺口溜,谁家孩子穿毛领外套了,都会被起哄,“你人又不像样,穿起个毛襟领”,至今想来,仍让我会心一笑。
三十晚的灯,十五的火
从小这句乡俚就口耳相传。“三十晚的灯”好理解,除夕夜嘛,万家灯火,要守岁,长明灯得一直亮着。
“十五的火”却是有一个美丽的典故的,也许从小觉得好笑才真切记得,更难以磨灭吧。说的是,元宵十五那天晚上到处点上蜡烛,方便“老鼠嫁女”——搬家,谁家的烛光小了,老鼠就嫁不出去,谁家就会老鼠多,长驻。我们小孩子喜闻乐见,经常逗嘴皮子,“把我们家老鼠嫁到你们家去咯……”
在元宵节的烛光中,春节也渐行渐远了。