“老猫厨房”成环卫工人暖心港湾

株洲日报讯（全媒体记者/刘平 通讯员/张盘龙） 免费供应开水、店内开着空调……12月21日，位于渌口区客运中心站附近的“老猫厨房”餐饮店，工作人员陆续为环卫工人、快递员、园林工人等户外劳动者提供关爱和服务，并叮嘱他们可随时进店休息、接水。

环卫工人：爱心餐饮店暖胃又暖心

“每天都有环卫工人进店就餐和休息。”环卫工人老冯介绍，12月中旬以来，气温越来越低。每天，他和同事可以随时到“老猫厨房”餐饮店免费给水壶灌装开水；累了，可以坐在店内休息、聊天，吹下空调。

“热天送清凉，冬天送温暖。”老冯回忆，近四年来，每年的劳动节和春节，他和同事都受邀参加过“老猫厨房”举行的请环卫工人免费聚餐活动。每次活动，受邀环卫工人有上百名。餐饮店还给每名环卫工人赠送食用油等物资。

店内工作人员称，“老猫厨房”在聘用员工时，优先考虑就业弱势群体；凡是家中有急事的员工，可以提前预支工资；有员工子女考上大学，店主会送上“红包”贺喜。“这些举动也让员工感到暖心。”店内一名厨师说。

店主：暖心服务“不打烊”

“老猫厨房”的经营者名叫徐德锋，常德人。

2000年，徐德锋和妻子带着东挪西借来的资金，从常德来到株洲创业。夫妇俩在现渌口区客运中心站附近开餐饮店，取名“夫妻饭店”。由于菜品单一、市场竞争激烈等原因，“夫妻饭店”经营状况差，很快濒临倒闭。

面对困境，徐德锋没有“坐等”。每过十天半个月，他都要到在株洲市区工作的常德老乡那里去一次，听取意见、建议。和朋友到别的饭店聚餐，他会在店内仔细观察，取长补短，并找饭店老板和厨师请教。

功夫不负有心人，“夫妻饭店”的生意渐渐红火。2003年，徐德锋将新开的饭店取名为“老猫厨房”。

经过20年的发展，目前，徐德锋在渌口区已开了5家分店，为110名务工人员提供就业岗位。

“渌口是我的第二故乡。”徐德锋称，这些年来，是渌口成就了“老猫厨房”，不能忘记渌口人民。

谈及即将到来的2024年，已当选渌口区餐饮行业协会会长的徐德锋说：“‘老猫厨房’将把‘为环卫工人提供暖心服务’当做永远的追求，以实际行动回馈渌口人民。”