百年油茶树 变身“摇钱树”

榨油坊师傅将油茶粉压制成油茶饼，后续进行榨油。全媒体记者/旷昆红 摄

株洲日报全媒体记者/旷昆红

初冬时节，走进荷塘区仙庾镇樟霞村，漫山遍野的百年油茶林里，弥漫着甜蜜的油茶花香。村民正抢抓晴好天气，晾晒茶果。在百年榨油坊里，一阵阵茶油香扑鼻而来。近年来，小山村的百年油茶树焕发生机，成了当地群众的“摇钱树”。

930多公顷油茶林

很多树龄高达100多年

11月27日中午，樟霞村喉冲组97岁的唐秀华家门前，晒着拣回来的油茶果，堂屋里摆着10来袋晒好打算去榨油的油茶果。

唐秀华是村里年龄最大的老人，10多岁就嫁到樟霞村，那会山上已种上了油茶树。“那时候100斤果子也榨不出好多油，家里的油也就只够自己一家人吃，偶尔一点结余拿去换钱。”

樟霞村党总支书记黄四平介绍，樟霞村气候和地理条件特殊，有着大山里最好的“馈赠”，村里的油茶种植历史悠久，全村拥有油茶面积933公顷，很多树龄高达100多年。栽种的油茶树品种所结果子虽小，但籽粒饱满，压榨出来的茶油浓，油品好，带有独特的香气。

筹资162万元

升级4条榨油坊生产线

浓浓油香，承载着樟霞人浓浓的乡情。如何让百年油茶树转为惠农富民的财富？去年，村干部与驻村工作队经过走访调查，并结合村里油茶发展现状广泛征求村民意见，决定成立樟霞村股份经济合作社，采取“党组织+合作社+村集体+农户”的形式，负责指导种植、统一收购和销售。

为此，樟霞村共筹资162万元，引进了4条设备先进、出油率高、油品质好的生产线，建设了一个400平方米的现代化榨油坊。茶油坊所有工序使用电能替代，实现了机械化和电气化。在蒸粉速度上，电热锅炉远超传统火炉，5公斤多的油茶粉仅需蒸1分多钟，就能达到制饼的要求。

村民可将自家油茶籽委托榨油坊进行压榨、灌装、包装，也可由合作社进行统一收购、销售，彻底告别土作坊压榨、无卫生保障、无安全监管、无销售资质，只能在镇里、村里零售散卖的状况。

打造“樟霞古树茶油”品牌

申请国家地理标识认证

如今，随着品牌化观念的逐步深入，消费者更喜欢购买包装精致、有较好声誉的农产品。而樟霞村的茶油过去由于缺乏特色标识，销售时遭遇到“东西好却卖不起价”的尴尬。为此，该村提出了“樟霞古树茶油”的概念，并对此进行整体包装设计，正在申请“樟霞古树茶油”的国家地理标识认证。

榨油坊去年建好后“小试牛刀”，统一包装后的茶油逐渐“出圈”，很快被抢购一空，不仅村民腰包鼓起来了，村集体经济也有了收益。黄四平信心满满地算了一笔经济账：“今年全村茶油产量约3万公斤，樟霞古树茶油坊产出5000多公斤，按照每公斤160元，预计产值80万元。除去成本，预计可为村集体经济增收10万元。”