致富有胜“蒜”

谭禾元（左）播种蒜子。陈洲平 摄

株洲日报全媒体记者/陈洲平

通讯员/李艳 金卓煜

11月17日清晨，暖阳驱散初冬的寒气，唤醒大地的生机。晴空下，茶陵县虎踞镇高水村连片农田里上演着丰收和劳作的交响曲。

早上7时许，72岁的老蒜农谭禾元，穿好雨靴，挑着水桶，拿着镰刀，匆匆赶往田间，开启一天的劳作。

在临近村组道的连片农田中，播种不久的紫皮大蒜已经抽芽。远处紧靠灌溉渠附近的农田中，姜秸秆有半人高，不时冒出几个人头，忙着收割生姜。

谭禾元家的农田正好位于村组道和灌溉渠中间，还有两亩农事还没做完，其中一亩生姜待收获，另一亩准备种大蒜，地已新翻，挖好了小沟。

只见谭禾元提桶下田，从桶中挑出一把发芽的蒜子，弯腰将蒜子种进小沟，再覆上土……整个下来一气呵成，动作娴熟。

一个多小时过去，大蒜播种完毕，但谭禾元没有歇气，准备采收生姜。

只见他握住秸秆，用力一拔，一块块粘有泥土的生姜从地里挖出，再用镰刀割下秸秆，生姜入桶，秸秆摆放在田埂上。临近12时，大半亩生姜收割完毕。没顾得及回家吃饭，谭禾元抱起田埂上的姜秸秆，三两束合成一把，在地上跺整齐，小心地覆盖在刚播种完的蒜田垄道上。

“我种了30多年大蒜，这样做既防长草，又能肥田。”趁着中间休息，谭禾元抽了根烟，望着连片蒜田，眼中满是希望。

“这两年蒜价上涨，干蒜每公斤售价24元，大蒜播种后基本不用管护，只等着谷雨时节来收蒜苗，小满时节收蒜头，一亩田纯利润有5000多元。”掰着手指，谭禾元跟记者算起了细账，脸上笑容兜不住。

“今年流转邻居10亩农田种油菜和生姜，自家5亩地全部种上紫皮大蒜，等培育的优质蒜种下来后，我还要扩种大蒜。”半个小时后，谭禾元回家吃饭，途中经过村部，碰上村党总支书记谭高平，谭禾元兴致勃勃地谈起了自己的扩种想法，并询问村里土地流转信息。

谭禾元口中的优质蒜种正是中国农业科学院麻类研究所以高水村蒜种为原种，连续多年培育的提纯复壮品种，虎踞镇借此启动“茶陵三宝”复兴计划，已流转10亩地作为示范地。话题一出，立即引来不少村民附和。

“这两年，村里大蒜种植面积超500亩，待新蒜种出来后，估计种蒜的人会更多，高水村有望恢复昔日种蒜大村的盛名。”谭高平充满希望地说。