食祖炎帝厨王争霸赛在株开“炒”

株洲日报讯（全媒体记者/孙晓静 通讯员/刘元） 10月30日，2023食祖炎帝厨王争霸赛在湖南省商业技师学院火热开赛。160余名企业餐饮大厨、烹饪专业学生现场比拼，争当“厨王”。副市长蒋湘晖出席活动并宣布比赛开幕。

本次大赛由株洲市人民政府主办，市商务局、文旅广体局、人社局和湖南省商业技师学院承办，主题为“厨王争霸 湘菜飘香”，共设立中式烹调、中式面点、西式面点、西式烹调、冷拼雕刻五大项目，来自学生组、株洲市餐饮企业组和许家弟子组的161名选手踊跃参赛，争夺“厨王”桂冠。

当天现场还制作了“株洲美食进北大”特色菜，邀请部分市民朋友现场品鉴。今天将举办湘菜产业高质量发展论坛，业内专家将围绕扩大湘菜品牌影响、推动湘菜产业高质量发展、湘菜调味品助力湘菜菜品研发等主题进行探讨。