“拼”服务 赛厨艺

株洲日报讯（全媒体记者/孙晓静 通讯员/刘元） 10月22日，株洲市第十届“技能天下”职业技能网络直播大赛暨湘赣边区域合作示范区邀请赛餐厅服务员（中餐）、烹饪（中餐）赛项在湖南省商业技师学院举行。来自株洲市、岳阳市及江西萍乡市、吉安市的产业工人、职校学生等42名参赛选手同台竞技。

大赛以“成就梦想·点亮人生”为主题，特别邀请了江西省萍乡市、吉安市，湖南省岳阳市组队参赛，进一步推动实现湘赣边区域合作示范区内职业技能等级和专技职称评定互认，为全市广大劳动者成长成才提供平台、创造条件，培育更多高素质高水平技术技能人才。

实操比赛现场，餐厅服务员（中餐）参赛选手们沉着冷静，有条不紊地折餐巾花、上盘花、拉椅让座，灵巧的步伐在餐桌间流转，淋漓尽致地展现着扎实的功底、精湛的技艺。烹饪（中餐）参赛选手们则火力全开，手握铲勺，煎、炒、烹、炸、焖……十八般武艺齐上阵。

近年来，湖南省商业技师学院将承办大赛和积极选拔师生参与技能大赛，作为提升办学质量的重要抓手，进一步深化产教融合、校企合作，加强内涵建设。