攸县“十大名菜”出炉

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  • 株洲日报讯(全媒体记者/王军 通讯员/谢力峰 刘晓聪 黄星) 10月6日,“攸县十大名菜”推介会暨乡村振兴成果展开幕,一批菜品制作人和民间厨艺高手披挂上阵,展示看家本领,评委现场评分,检验攸县“十大名菜”成色,评选“攸县十大名菜”制作名厨。

    在第23届中国中部农博会上,攸县被授予“十大湘菜名县”称号,为擦亮这块招牌,该县按照“以菜品带动农产品,促进农文旅融合”的农业产业发展思路,开启了“攸县十大名菜”评选活动,

    该县推选出了30个具有当地历史、文化、典故且最能代表当地特色的菜品参加网络评选,发动社会各界参与投票,选定票数排名前20的菜品进入专家评选环节,同时邀请餐饮美食专家联合餐饮行业协会负责人商定10个菜品为“攸县十大名菜”。

    本次活动除了评定“攸县十大名菜”制作名厨,现场还设置了大众品尝区和礼品发放区,让老百姓品尝家乡菜,了解“攸县十大名菜”及其背后的美食故事。

    “十大名菜”推介会结束后,攸县将制作并投放“攸县十大名菜”宣传册和广告牌,开展名菜进星级宾馆、特色街区、特色小镇、旅游线路、大型宴会等活动。

    攸县农业农村局相关负责人介绍,此次“食在攸州·烹燃心动”为主题的“攸县十大名菜”评选活动,旨在推出以攸县食材、攸县工艺、攸县风味为特色的菜品,提升“食在攸州”品牌美誉度,助推攸县品牌发展。攸县也将以此次活动为契机,进一步擦亮攸县“十大湘菜名县”品牌,全力助推攸县农业产业发展和农文旅深度融合。

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