一颗黄桃带来的连锁效应
炎陵黄桃发运场景。炎陵县委宣传部供图
株洲日报全媒体记者/黎世伟
通讯员/张和生 吴婷
仲秋时节，阳光甚好。走进炎陵娜妹子农业开发有限公司黄桃罐头生产车间，一股清香扑面而来。工人们将刚从冷库里拉出来的黄桃进行清洗、剥皮去核，再经过装瓶罐、抽真空、高温烫煮杀菌等环节，一罐罐黄桃罐头新鲜出炉，随后销往全国各地。
以上海一棵桃树苗为起点，30多年来，炎陵黄桃种植面积9.6万亩、年产量8.5万吨。围绕黄桃产业，炎陵人积极创新创业，办农家乐、做电商、搞物流、忙加工……大力发展市场经营主体，带来了连锁效应，全产业链注册经营主体达1504户。
桃之夭夭，桃通致富路。
●花开了，旅游业兴旺
“山青花欲燃。”每到春季，桃花进入盛开期。红的、白的，漫山遍野，绵延百里，如霞似锦，铺织成一片片鲜艳的花海，美不胜收，宛如世外桃源。
桃花，以其“颜值”、声名、规模与作用，被誉为炎陵的“县花”。作为“中国优质黄桃之乡”，炎陵黄桃的种植面积达9万余亩，成为省内外知名品牌。
炎陵县文旅广体局有关工作人员介绍，该县桃林主要分布于十都、垄溪、中村瑶族、下村等乡镇，尤以东南片为最。
每到春季，游客们从长株潭、广东等地，纷至沓来，踏春、赏花。
该县因势利导，出台扶持措施政策，发展乡村旅游，让景色秀美的乡村成为游客休闲好去处。今年，该县开展“炎陵黄桃全产业链创业提升攻坚行动”，为创新创业推波助澜。
看准这个商机，不少村民积极发展农家乐、民宿等市场经营主体，既提供了在家门口就业机会，又增加了家庭收入。还有村民根据游客需要，主动担当，成为编外导游，为游客提供赏花路线、带路等服务。
十都镇密花村曾庆明的生态园，有时一天接待赏花踏春的游客达30多桌。还有的游客一边赏花，一边预订当年的黄桃，促进了黄桃销售。据初步统计，今年该县预订黄桃数量达90多万公斤。
数据显示，该县现已发展农家乐、民宿等市场经营主体500余家，其中下村乡酃峰村这个不足200人的小山村，拥有20多家农家乐。
●果熟了，物流业红火
每到8月下旬，这个属于黄桃的季节里，炎陵城乡车水马龙，涌动着丰收的热潮。
伴随着炎陵黄桃的开摘，很多行业开始忙碌起来。
近年来，随着炎陵高速公路、铁路的开通，加上各种媒体大力推介，越来越多的客商进山收购黄桃，后将黄桃销售到省内外，拓展了销售市场。
江西客商米先生与耕夫子公司建立长期购销关系，每到黄桃采摘时节，就开货车前来炎陵黄桃种植基地装运黄桃，每年的购销量8万余公斤；霞阳镇天堂村村民李北平租车进山收购黄桃，运到长沙市场贩卖，每年创收10万元以上。粗略统计，炎陵县内涌现相对稳定的黄桃贩运人员200多名。
黄桃催生快递业迅速崛起。以往，该县仅有邮政、顺丰等几家快递公司，且生意不景气。
近年来，随着黄桃产业兴起，这种不景气的现象得以改变。炎陵县人口不足17万，县城常住人口不足5万，快递公司增至20多家。其中，邮政快递日均打包人员达60多人，年邮寄黄桃50多万件，还得从茶陵、攸县等公司请人来帮忙。
以往，由于资源不足等原因，炎陵货运业一直萎靡不振，有的物流公司面临倒闭的境地。得益于黄桃产业的兴起，如今货运业不仅起死回生，而且由衰转兴。靠着外运黄桃，带活了广炎、中顺等市场经营主体的物流企业10多家，带动了300多人就业。
该县有关部门负责人介绍，这些物流企业，有时一天外运货品达70余万公斤，直达广州、深圳等地，生意可好了。
●加工了，产业链延长
发展黄桃产业，炎陵县不断延长产业链，以科技创新持续开发产品及产品价值、附加值，纵向延伸价值链，对黄桃“吃干榨尽”。
疏果，是黄桃种植的一个重要环节，通过把枝条上的黄果、小果、畸形果摘掉，实行“计划生育”“优生优育”，让其吸收更多养分，黄桃长得更美、更甜、更香。以往，被疏掉的幼果，只能掩埋，既费时费力，又造成浪费。近年，炎陵三叶农品农副产品加工有限责任公司经过反复研制试验，将幼果加工成果脯蜜饯，变废为宝，为黄桃幼果找到了“用武之地”。
黄桃采摘设立了严苛的筛选标准，一些等外果被“淘汰”。其实，这些等外果的口感清甜可口，仅仅因为外观不达标、品相不够好等原因，无法作为鲜果出售。
近年来，该县利用招商引资，建设黄桃深加工企业，将等外果加工成罐头、蜜饯、原浆、果汁等深受消费者喜爱的食品。还创新构建黄桃全产业链食品安全风险管控体系，从种植到成熟采摘，再到消费者手上，实施全程标准化质量管理。
产业链的延伸，解决了果农的后顾之忧。有果农表示：“黄桃保鲜期短，成熟后不易保存。现在有了深加工，可安心种植。”
除了这些产品，黄桃还走上餐桌，变成美味菜肴。如黄桃炒虾仁、青椒炒黄桃、黄桃炒腊肉……与其它农产品融合而成的全桃宴，成为当地一道特色佳肴，吸引更多的游客慕名而来。
目前，炎陵县已有娜妹子、果丫丫等黄桃深加工的市场经营主体20余家，开发黄桃果汁、黄桃罐头、黄桃干、黄桃酒等10余种产品，形成完整产业链，加工产值超亿元，为当地居民提供了更多的就业机会。
据统计，如今炎陵县已有6万余人，通过各种方式融入炎陵黄桃产业链，被誉为“黄桃老板”。