“酱香拿铁”，你喝了吗？

9月4日，贵州茅台与瑞幸咖啡品牌推出的联名咖啡“酱香拿铁”正式上市，号称“每一杯都含有贵州茅台酒”。这款咖啡瞬间爆火，首日销售就突破了542万杯。有网友表示，这是年轻人的第一杯茅台，也有人说有“酒心巧克力的味道”。在群体狂欢和营销成功背后，也有不少值得大家关注的健康知识。例如，美酒加咖啡的搭配是健康的吗？喝多了会有不好的反应吗？今天，就带大家来了解一下。

●“酱香拿铁”含多少酒精？

据了解，“酱香拿铁”使用白酒风味厚奶，含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%，白酒的剂量很低，适当喝是可以的，但累积喝或者过量喝，就可能导致严重后果。

咖啡和酒都是人们生活中常见的饮品，咖啡能提神醒脑，酒使人放松心情。然而，把这两种截然不同的饮品结合在一起，会碰撞出什么样的火花呢？是清醒还是醉？

西南医科大学附属医院临床营养科主任汪敏介绍，根据《中国居民膳食指南》（2022）建议，成年人1天饮用酒精量不超过15克，否则视为饮酒过量。15克酒精量相当于啤酒450毫升，红酒150毫升，高度白酒30毫升。所以美酒加咖啡，只要酒精的浓度控制在合理的范围内是可以的。

●咖啡能和酒一块饮用吗？

美酒加咖啡虽然时髦，但医生提醒大家，还是不能贪杯啊。

咖啡中含有一定的咖啡因，咖啡因是一种利尿剂，它会刺激肾脏产生尿液并提高尿量，酒精本身也具有利尿作用。当咖啡因和酒精一起摄入时，尿液产生的速度会进一步增加，导致更多的水分被排出体外，这会增加身体的脱水风险。

咖啡因会刺激胃肠道蠕动，使胃肠道蠕动速度增快，而酒中含有酒精，刺激性也比较强，也可能会对胃肠道黏膜造成一定刺激。容易使饮用者出现腹痛、腹部灼烧感等症状，严重时还可增加患胃炎、胃溃疡等疾病的发生概率。

咖啡因和酒精还可刺激血管扩张，导致血液循环加快、血压升高、心慌等不适症状，对心血管系统造成不良影响。

一块饮用咖啡和酒还可能会对中枢神经系统造成一定刺激，容易导致神经中枢过于兴奋，进而引发失眠、精神亢奋、头晕、头痛等不适症状。当这两种物质被身体代谢掉以后就能恢复。但是，由饮酒和咖啡因引起的脱水会导致你的心率持续升高更长时间。从长远来看，一些长期酗酒的人会出现心肌无力，从而导致心力衰竭。如出现不适症状且较为严重，应及时前往医院就诊。

●喝了咖啡后开车算酒驾吗？

交警建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。“你本身吃的粮食可能就含有酒精，这些含有乙醇的饮料、食物，会进一步增加你血液中的酒精含量。而且每个人的体质不一样，对酒精的吸收情况也不一样。所以不能简单根据饮品中的酒精含量来换算。”交警表示。

●喝酒时应注意什么？

不同的人对酒精和咖啡的耐受度不同，例如有些人对酒精过敏，有些人喝咖啡会出现心慌的症状，所以，请根据自身情况适量饮用。如有不适，请及时停止饮用，并寻求专业医生的建议。

饮用含酒的咖啡后不要吃药。俗话说，“头孢加酒，说走就走”。这是因为头孢菌素类药物、硝基咪唑类抗生素、硝基呋喃类抗生素、降糖药和酒精在体内共同作用，中断了人体酒精正常代谢过程，从而导致体内“乙醛蓄积”，出现双硫仑反应。严重者可导致心肌梗塞、急性心衰、急性肝损伤，惊厥（抽风）及死亡等。药品说明书上写了“忌饮酒”，就不要在服药前后沾“酱香咖啡”和酒精类饮料、食品、药品。

●这些人不建议饮用“酱香拿铁”

瑞幸客服说：“未成年人、孕妇、驾驶人员、酒精过敏者不建议饮用”。

交管局建议：“消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车”。