白鹤学校举行首届厨艺竞赛

株洲日报讯（全媒体记者/孙晓静 通讯员/马冰 张波） 岗位练兵，技术比武。9月3日，天元区白鹤学校首届厨艺竞赛活动精彩纷呈。比赛设有“规定菜”和“私房菜”两个项目，学校食堂全体厨师参与此次竞赛，邀请部分家长代表担任评委。

现场，大厨们纷纷拿出看家本领，以流畅的刀工、娴熟的翻炒，将普通的食材转化为一道道色香味俱全的美味佳肴。制作完成后，评委们细细品尝、认真打分、逐一登记，从食物的色、香、味，厨师着装规范度，厨师刀工效果、摆盘等方面进行综合评价。经过激烈的角逐，最终李卫煌、向清爱、刘波三位厨师斩获了前三甲的荣誉。

“期待厨师们把爱融进每日膳食中，由心而制、为爱烹饪，让更多校园美食出现在孩子们的餐桌上，伴随他们健康、茁壮成长。”白鹤学校校长张鑫介绍，此次厨艺竞赛的初衷一方面在于以赛促提升，为厨师们提供一个交流平台，共同提高厨艺水平；另一方面在于进一步完善食堂管理，促进学校食堂员工整体素质再上台阶。