我学会了煎饼

八达小学45班 吴泽妤 证号：23011000333 指导老师：谭鹭鹭

今天，我在家里跟着妈妈学煎饼，满屋子飘着香味。

妈妈拿出一个大碗，我拿出四个鸡蛋，我先把鸡蛋打进碗里，鸡蛋像个调皮的小孩，滑来滑去，差一点就滑了出来。我又拿出一双筷子开始打鸡蛋，一会儿画圈，一会儿画三角形，一会儿画正方形……打好鸡蛋后，我又拿出了一把葱放在水里洗，小葱甩着新绿的头发水，洒得到处都是。我把葱放在菜板上一刀接着一刀地切了起来，过来一会儿，葱就成了葱花。切好葱花后，我往鸡蛋液中放了一些水，又放了一些面粉，葱花也放进去，加上一点点盐，搅一搅，变成了一碗粘稠的面糊。

开始煎饼了，我用大勺子挖了一勺面糊放在煎锅里，哎呀！忘了放油了，第一块饼就煎失败了，我有一点点灰心，像个泄了气的皮球一样坐在了椅子上。妈妈安慰我说：“世上无难事，只怕有心人。”我想：是啊！世界上没有什么难事，只怕用心对待的人，只要我努力，就一定可以做到。我又重拾信心，试了很多遍，最后终于煎出了一张完美的煎饼。