她要试探自己的 创业极限

株洲日报全媒体记者/成姣兰

车子驶入进村主干道，两边30余公顷湘莲基地幽香浮动，右拐进村部，鱼塘波光粼粼，火红的太阳下，橙黄明亮的辣椒分外打眼。午后的渌口区龙船镇河包村，静谧异常，又按捺不住张扬。

回到这样的家乡创业，一定幸福感满满，干劲十足。

匆匆赶来的李晓慧打断了记者的思绪，这位身材娇小的女孩，就是湖南省乡村振兴青年先锋。额头长达10厘米的伤口、左手手肘青紫一片，李晓慧主动解惑：昨天被一个精神病患者打了，已经处理好。

原来，回乡创业之路，并非表面看起来那么美好。规模发展湘莲、黄辣椒种植，建起黄辣椒深加工厂，一步步打造王十万辣椒品牌，河包村从软弱涣散村变为让人羡慕的明星村，这位“轻伤不下火线”的河包村支委委员、乡村振兴负责人李晓慧是关键人物之一。

乡村振兴“新战场”，青年先锋冲锋在前，沉寂的乡村有了新气象。

乡村呼唤人才归，年轻妹子回乡当村官

这是李晓慧回乡的第三个年头。村上发出邀请，则要追溯到2017年。

那时，李晓慧才25岁，读过书、吃得开，在外小有成就。村干部青黄不接，急需新鲜力量。

“周边几个村不断反超，包河村则像一辆走到了悬崖边上的汽车，风雨飘摇。”2017年党员活动上，镇上领导单独找李晓慧谈心，剖析村里情况，向她发出邀请。

在李晓慧以前的认知里，村干部做得再好都要受气，她对这份职业并无认同。随后她推荐了两位同村年轻人，村上亦未游说成功。

后来，在外创业的文志祥回乡当了村支书。根据文志祥提供的情况，李晓慧作为外援，一周做出了河包村十五年规划。

年轻人的力量被看见，新一轮游说再次开始。

那时的李晓慧，已经成立了公司，在全国拥有200余家连锁店，事业上顺风顺水，回乡意愿无限拉低。

湘江北上，在王十万骤然拐弯，形成了独特的冲击平原。湘江泥沙淤积的特殊砂质土壤——青夹泥，恰到好处的弱碱性，孕育出了皮薄肉厚、色泽明亮、香脆辣爽又余味回甘的黄辣椒。

2020年，我国打赢脱贫攻坚战，乡村振兴的号角吹响，土特产成乡村俏产业。当年，在文志祥的带领下，河包村开启了黄辣椒规模化、科学化种植，“株洲王十万黄辣椒”获得国家地理标志证明商标，河包村依靠种植“株洲王十万黄辣椒”入围第10批全国“一村一品”示范村。

产业起步，人才需求更为迫切。

“后来文书记转头开始游说我妈，拉住她一谈就是三个小时。”李晓慧说，最终妈妈被说服了。

接到妈妈的回乡令，李晓慧和同村年轻人几番探讨，几人的回乡意愿一轮一轮增强。

“自己刚在外做成了一件事情，既然乡村这么需要人干事，我也想试一试自己的极限。”李晓慧说。

2020年底，李晓慧从广东回到家乡，成为河包村支委委员。

创办工厂引人才，农产品加工凭经验也讲标准

回乡后，李晓慧身兼双重身份，既是村干部，也是创业者。她投资成立株洲河包休闲农业发展有限公司，村集体控股，包河村集体经济开了新篇。

管理连锁店铺得心应手，做起集体经济来，李晓慧却开始焦头烂额。

“做公司有制度护航，在乡村，这些制度都失灵了。”李晓慧说，自古凭经验生活的农人，商品性概念和做事标准化理念严重缺失，成为农产品走入市场的一道坎。

12日凌晨，李晓慧从苏州培训归来，回家放下行李，连夜赶往村里。

离开一周，事情一茬接一茬，都等着她来处理。

6个小时后，李晓慧和爸妈搞完盒马生鲜订购辣椒的挑选发货，马不停蹄和村干部赶往工厂收货。

“一周不在村里，给盒马生鲜送四次货有三次不合格。”李晓慧介绍，和盒马生鲜的合作是今年的新突破，不仅能展示品牌，亦有持续的合作空间。然而，村民不懂高端超市的货品要求，送过去的产品不是辣椒蒂干了，就是辣椒已软。

“这辣椒，我做浸辣椒都可以，吃新鲜的怎么不行？”村民的反驳并无毛病，黄辣椒中最高等级的辣椒，才有做浸辣椒的资格。

未与市场打过交道的他们，并不懂商品性三个字的含义，直接将冷库辣椒发过去，造成这一局面。

“我暂时没法严格要求他们，只能自己来把关。”李晓慧说，为了保证辣椒出品，今年，村干部组成辣椒收购组，所有进厂辣椒也都由村上把关。

随着产业的壮大，劳动力短缺问题也日益突出。

今年，河包村共发展黄辣椒规模种植50多公顷、湘莲种植30多公顷，鱼塘10多公顷，年用工需求100余人。然而，河包村老弱病残偏多，只能从隔壁村请外援。

同时，李晓慧也想方设法挖掘困难家庭可用劳动力，人员分级，岗位分类，缓解用工荒，也重建了他们生活的信心。

老年村民做分拣，五六十左右的做种植、采摘，来工厂做事，成为困难家庭的新出路。李晓慧合计，几乎村上所有困难家庭，都在工厂有事做。

2021年、2022年连续两年，河包村发放工资120余万元，人均工资收入2000余元。2021年，村集体经济突破30万元，成为远近闻名的明星村。

为了让村集体经济走上规范发展之路，就在本周，她从株洲市猎聘了两名年轻的管理人员，希望新鲜的思维和人，能有益于公司标准和制度的落地。

建品牌谋长远，深加工对抗农产品市场周期

经过几年发展，王十万黄辣椒名气越来越大。“产业要壮大，光靠卖辣椒，不能实现收益最大化。”李晓慧认为，尽管黄辣椒不愁销路，但只有进行深加工，开发副产品，才能提高“档次”，也才能对抗农产品的市场周期。

说干就干，2021年，在区农业农村局帮扶下，河包村建立了可储存80余吨新鲜辣椒的冷库，次年又建起了自动化无菌生产车间，开启向辣椒深加工转型。

今年天气给力，各色农产品迎来丰收，市场普遍饱和。王十万黄辣椒改良了种植方式，单株产值翻了两倍。

眼下，黄辣椒采摘进入尾声。干辣椒、浸辣椒、剁辣椒、油辣椒……910立方米的冷库里，各色成品堆积如山，等待市场疲软期过后的好价钱。

“龙船镇近500公顷辣椒，眼下都指望着加工厂。要放在去年，谁也没办法。”李晓慧说。

从三年乡村创业的梳理中抽身出来，李晓慧目光中褪去了烦闷，逐渐清澈起来。

这两年，她已完成了王十万辣椒、品荷包洲两个商标，设计了黄辣椒Logo，开发了吉祥物，公司发展之路也日渐清晰。

“如果公司没了，100多个就业岗位就没了。”李晓慧说，经历了今年的丰收和价格战后，更坚定了她做强品牌、做强销售渠道的决心。

“只有品牌效应出来了，不管天气好不好，收成好不好，辣椒价格才不会被市场牵着鼻子走。”李晓慧说。