舌尖美食——手工冰凉粉

九方小学三（2）班 黄思宇 证号：23031170547 指导老师：程遥

“卖冰凉粉啦，清甜可口的冰凉粉……”一到夏天，大街上总是传来嘹亮的叫卖声。这悠扬的声音仿佛有一种魔力，吸引着人们陆续购买，我当然也是其中之一。

很幸运，暑假期间，我报名参加了株洲日报社校园记者“手工制作冰凉粉”活动。活动一开始，老师捧着一盆清水和一个纱布袋子走了进来，热闹的教室顿时变得鸦雀无声。我们仔细观察着，发现袋子里装了许多不知名的籽。老师眨了眨眼，神秘地说：“这个籽可不一般哦，它叫爱玉籽，你们用力揉搓，就会流出果胶，等果胶凝固后，我们再进行冷冻，冰凉粉就形成了。最后只需要搭配上你们喜爱的配料，美味的冰凉粉就做好了。”话刚说完，老师的助手就把两个装满水的盆放在了我们桌上。我迫不及待地开始了我的制作，卖力地搓动着这神奇的爱玉籽。不一会儿，袋子里流出了金黄色的液体，我既兴奋又期盼，加大了手中的力度。等水变黄后，老师们快速把盆放入冰箱。大约过了30分钟，我们把冷藏的冰凉粉小心翼翼地端了出来，用勺子将冰凉粉装入各自的小碗里，加上白芝麻、西瓜、山楂粒和红糖后，一份美食就大功告成了。

我尝了一口，哇！又凉又甜，爽滑的凉粉进入口中后，让我饥渴顿消，它不但好吃，还能养颜和润喉呢！

通过这次简单的手工活动，让我明白了一个道理，生活中只要多观察、多动手，就能制作出无数精致的夏令美食啦！