我最爱的家乡美食

茶陵县云阳小学三2班 牛雨萱

证号：23082470057 指导老师：兰卓琳

我的家乡是茶陵，这里山清水秀，风景优美，这里的美食更是数不胜数，在这么多的美食中，我最喜欢吃的是“米粉肉”。

首先，我和妈妈准备好食料，五花肉和米粉是必不可少的，接着，妈妈把洗干净的肉切成一小块后，用一个碗把切好的肉放进去，倒入盐、生姜、大蒜、生抽、料酒等，搅拌均匀之后，放半个小时，再把米粉抹在上面，米粉把肉全部盖住就可以了，用蒸锅蒸上两个小时。当蒸锅打开的那一刹那，热气腾腾，香味扑面对来。这时，肉色偏黄，我拿起筷子夹了一块肉，用嘴吹了吹放进嘴里，口感非常好，让我吃了一块还想吃，健康又美味，营养价值高。每一次我都吃得津津有味，一扫而光。

我爱妈妈做的米粉肉，米粉肉真是太美味了!虽然它没有山珍海味那么名贵，但它普实、地道，显现了家乡人民的品质，深受我们小孩子的喜爱，给我的生活增添了惊喜和乐趣。有机会的话，大家都可以尝试着在家做做，还可以秒变大厨哦，你觉得呢？