端阳 攸县人的养生节

刘正平

攸县人素有在端阳节期间采药、制药、防疫的民俗。过了芒种，临近端阳时，山间、田边、小河小溪旁，到处可见釆挖中草药的人们，多为自用或拿来馈赠亲友，也有人手提肩挑，送去市场卖。一扎扎、一担担，挤挤挨挨，琳琅满目。

常釆挖的药草有：艾叶、菖蒲、臭草、车前草、海青杉、兰草等。

艾叶: 被称为“中医之草”，可治腹胀、妇科病，也常用于艾炷针炙，攸人叫“烧艾叶火”。

菖蒲: 《本草纲目》载：“菖蒲酒，治三十六病，一十二痹，通血脉、治骨瘘，久服耳聪目明。”

臭草: 学名鱼腥草，常用于泡茶，可清热、抗病毒、利尿消肿。

车前草: 祛痰、镇咳、平喘、利尿、凉血。

海青杉: 一种蕨叶状的藤草，攸人叫“海青杉”，可清热、解毒、利尿。

兰草: 叶似马兰，故名兰草，“杀蛊毒，避不祥”，古人有浴兰除秽的习俗。

攸人民俗: 在端午节，家家户户都以艾叶、菖蒲、兰草、雄黄、蒜头煮水，遍洒室内、庭院、住宅周边，可防蛇、蜈蚣、蝎子等毒虫入侵。

以艾叶、苍术，和隔年储存的枫球(枫树的果实，学名枫实)，装入火盆闷烟，驱赶邪气和秽气，预防疾病感染。

洗药澡。以艾叶、兰草，菖蒲、雄黄、朱砂，烧水洗澡，可防生痱子、疥疮、痈疽等皮肤病。

制药蒜、药油。制药蒜的办法是以一片薄薄的肥肉，渍上雄黄，中间凿个小孔，从蒜把上穿入，覆盖蒜头，悬挂于梁上。制蒜油，则将蒜头捣成蒜泥，拌雄黄，装入盛着茶油的瓶中浸泡，时间越久越好，陈年的蒜油更隹。若逢毒虫叮咬，将药蒜、或蒜油搽于创口，有奇效。

隔离防疫。端阳日，攸人喜欢以“躲端阳”之类的话题互相调侃、嬉戏。古人称五月为毒月，其中有九个毒日，端午节为九个毒日之首，最易感染疾病。在科学落后，无医疗条件的古代，人们恐染上恶疾，出于求生的本能，只好在首毒日躲进深山丛林，于是有了躲端阳之说。

端阳节，多与二十四节气的夏至是同一天，或前后两天。《风土记》载：“端，始也，谓五月五日，俗重五日，与夏至同。”古人把端阳和夏至视为一个节日。攸县歇后语: 牛歇谷雨、马歇夏，人歇端阳冇事哇。意思是牛在谷雨节、马在立夏节、人在端阳节必须休息。这也是传承古人的养生理念。古人认为：夏至是阴气与阳气、死气与生气争斗的时节，要保持身心平和、安定，节欲养精，心静气顺。

攸人的节日饮食清淡，不暴饮暴食。通常吃的是低脂肪的黄鳝、青虾，和攸县的地方名菜鱼头煮豆腐、爆炒血鸭等。喝的是自酿的糯米醪糟，只有3~5度，甜津津的，沁人心脾，既可口又养生。

攸县俚语：夏至不到不热，冬至不到不冷。又言：长不过夏至，短不过冬至。夏至是一年中白天最长的一天。星辰轮转，过了夏至节，白天就慢慢缩短，夜间逐日变长。攸人视端午节为气候变化、昼夜交替的一个重要节点。