“夏日顶流”小龙虾价格跌了

株洲日报讯（全媒体记者/任远） 连日来，小龙虾在株洲集中上市，这一“宵夜顶流”的销售进入高峰。6月1日，记者走访我市多个农贸市场发现，今年小龙虾价格较去年大幅下降，最低降至20元/公斤。

小龙虾集中上市

在天纺农贸市场水产区，商户们把小龙虾摆放在了显眼的位置。一只只个头肥大、通体黑红的小龙虾挥舞着钳子，在水桶里活蹦乱跳。

“老板，买小龙虾吗？今年的虾子很便宜。”看到有市民前来，商户主动做起了介绍：“小的这种20元/公斤，中间个头的30元/公斤，最大的40元/公斤。”

这位商户告诉记者，相比去年同期，今年的小龙虾价格明显降了不少，“像去年36元/公斤的虾子，今年只要30元/公斤。”

每年五月是湖南本地小龙虾生长速度最快、上市量最高的时期。今年高温天气来得早，稻田虾陆续进入成熟期，一些农户为不影响接下来的中稻种植，加大了小龙虾的起捕量，价格自然有所降低。

市商务局相关负责人介绍，通常而言，小龙虾价格呈现“V”形走势，即从上市初期开始逐渐下降，5月底至6月初跌至谷底，之后再慢慢回涨。6月前湖南主要销售本地小龙虾；6月至中秋节前后，主要销售湖北、江苏、安徽等地的小龙虾。10月以后，广西、云南等地的小龙虾开始上市。今年小龙虾后续将供应充足，价格波动不大。

餐馆用小龙虾做卖点

小龙虾进价便宜，不少餐馆便干脆搞起了特价促销，吸引食客们进店消费。

记者在美团中搜索关键词“小龙虾”，跳出的团购套餐信息达到上百条。

在“田螺焖龙虾”餐馆，2公斤干爆虾只要100元，“大约有48只。”餐馆工作人员介绍。

在“香辣小龙虾”（株董店），20只精品中虾只要50元。在“巨好呷虾尾炸串”（明峰·银座店），消费者买100只秘卤小龙虾只要87元，相当于8毛钱一只。

“小龙虾一直很受消费者喜爱。”一家餐厅负责人告诉记者，商家趁着小龙虾售价便宜之时，用特价小龙虾作为卖点，也是想吸引更多消费者进店就餐，促进夏日经济。

“主要是跑量，一天最好的时候能卖几百斤。”上述负责人表示。