名扬在外的湘攸土纸

王厚成

湘攸土纸即攸县土纸，是攸县乃至湖南省有名的历史名牌产品。

攸县以农立县，又是农业大县，自古以来南竹资源丰富，全县有竹林二百多万亩，是很好的造纸原料，故而土纸生产历史悠久。攸县早从唐代开始土纸生产，工艺源远流长，生产的土纸别具一格，早已扬名在外。据《近代中国实业志·上篇》载：“湖南省从光绪二十九年（1903）出口土纸，此时湘攸土纸已是驰名省内外的优质产品。湖南出口的土纸中，湘攸土纸占重要地位。”

清末至民国时期，攸县土纸是一门很有生命力的手工产业。1941年，县内有生产湘攸土纸的大小纸槽300多个，当地人称它为纸棚。因为它是在茅厂棚里作业，故在兰村与漕泊的临界处，还有“老棚里”的地名相传至今。几百个小纸槽（棚）遍布在漕泊、鸾山、兰村、黄丰桥、柏树下、酒埠江、湖南坳、高枧、凉江、银坑10个乡。建在老漕、漕联、桃源、东院、利洞、富厚、泉塘山、天宝岩、幽居、阳升观、田坪、下湖、羊古脑、辽叶垅、东塘、白石冲、上坪、下坪、金水冲、陇上、陇下等68个村落。大多是一户一槽（棚），也有极少数合伙的，个别的如龚福成在阳升观办有纸厂，共有纸槽10多个。每个纸槽4-6人生产，全县有1600多造纸工人，年产土纸约四万石（每石10市斤），品种有湘包纸、点张纸、老仄纸、时仄纸、白果纸、玉版纸、官堆纸、二贡纸、大九钱、小九钱、皮纸、小纸等，用于文化事业，商业包装，日常生活以及敬神、迷信各个方面。尤其是湘包纸、点张纸、时仄老仄纸用途广泛，销量很大，销往省内长沙、湘潭、衡阳等地和广东、江西、湖北、河南等省。皮纸生产难度大，是湘攸土纸中的稀有产品，既可用于代玻璃糊窗户，又可用于作谱牒印刷和鞭炮引线，还可用于娱乐制字牌玩，更是抢手货。故在不少销售土纸市场上流行“湘攸土纸好，家用少不了”的美言。

从前生产的湘攸土纸，都是手工产品，工序挺复杂，技艺很讲究，劳动强度大。生产过程中要经过备料、打氹，下氹，踩料，打槽，抄纸，榨水，烘焙，包装，成捆，盖印等十多个环节，其中有不少奥妙之处。如备料要“竹子不吃小满水”，意思是“小满”节前趁新竹开齐了尾时，就要采伐嫩竹做原料；下氹沤制的原料要去掉表面青皮，沤制的腐剂要用上年的老石灰；踩料要做“抢水”，即一个月后开始踩。踩料之前要验料，以食指能插进料堆，并能否用手掌擦成糊状为佳。整个工序中，踩料是最苦力活，踩料时要一手拄拐棍，一手扶外棒，侧着身子，单脚踩踏，整氹串踩，脚力均匀，左右逢源。烘焙纸张又是一门技巧活，靠的是手功和肘力，起湿纸，背潮纸，揭干纸都要手势快而里手行，不使纸张损坏，平坦完好，确保质量。包装时，要锯去毛边，90-100张为一刀，25刀成一捆，用子篾捆扎，边口打上石灰，盖上厂家厂号，才可入库待售。由于湘攸土纸程序到家，质量可靠，所以逗人喜爱。

造纸是中国古代的四大发明之一，发明人为西汉蔡伦，为了造出好纸，攸县的造纸都尊蔡伦为祖师爷，在鸾山，瓦塘铺和凉江、山关等地还建有蔡伦庙，有的纸棚列有敬奉蔡伦宗师的小神位。