如何让“一时现象”变成“一地品牌”
攸县酒仙湖畔，“沉浸国风盛会”“桐花女神评选”等活动精彩上演。 受访单位 供图
洞见
“特种兵”撤离后沙滩上能留下些什么？
株洲日报全媒体记者/李卉
2019年，1.6万名游客打卡古桑州，创历年新高。今年，古桑洲5月1日当天就迎客8000人，整个假期接待游客超3万人……这个五一假期，热度已经持续了2个月的“淄博烧烤”更加烈火烹油。而1300多公里之外的株洲，湘江流域一座没有进行商业开发的宁静小岛古桑洲，居然也悄悄跻身市民们一日游首选地点的第一梯队。
城市旅游，拼到底是人品
4月，本报刊发了记者万宁撰写的《藏风得水古桑洲》（“湘江洲岛”系列），“跟着诗词游株洲”栏目也以图文+短视频的方式，展现了千年时光流转中，古桑洲这座小岛的变与不变。从读者留言中，我们可以窥见大家登岛的初心——“不能被遗忘的原生态小岛”“种桑养蚕，时光缓缓”“采一把桑葚，煮一条鲜鱼，炫一份桑叶煎蛋，又是心满意足的一天。”
或许你觉得，一座只住了60多户人家、未曾进行商业开发的原生态小岛与鲁C淄博没有可比性。其实对于游客而言，出门在外最在意的无非是一份实实在在的获得感（至少不坑），淄博物美价廉的烤串、价格亲民的酒店、贴心的接站服务如此，古桑洲10元满满一盒的桑葚，百元左右的三菜一汤，也是如此。
难怪网友“城市旅游，拼到底是人品”的发言，获得了数以千计的点赞。
旅游业看似是一个科技含量不高、入门门槛很低的行业，却又是一个综合要求最高的行业。见山见水，但不仅仅是山水，一个地方旅游业反映的，是当地文化创新能力、公共管理水平的高低。
几年来，各地争相以短视频的方式展现美景，各地文旅局长也煞费苦心，扮美扮飒甚至扮丑，来吸引网友的目光。但当我们点开网友留言单，“我在这个城市坐过两次次出租车，两次都绕路”“一手（10串）五花肉还不如淄博两串多”“我刚开口还价，老板就骂我是穷逼”“一家人入园门票加餐费花了1200元，结果各个项目排长队，一天下来只玩了两个，好想哭”类似的表达，不知道会不会让镜头里的局长们感到一丝尴尬。
昨日，网友的神问又引发了热议——“这边交警全员上街疏导，同时喊话，节日期间，轻微违法不记录。另一边，交警却展现雷霆手腕，在商业区安装高清摄像头，一有违停马上罚款，不给提醒，不留缓冲挪车时间。”
孰是孰非，一言难定，可见公共管理这篇文章并不好写。
烤串火热背后有硬货
若说目前还养在深闺的古桑洲散发的是一份“无为而治”的恬淡气质，那么热情好客的山东淄博则是举全市之力来办盛会、迎贵客。面对盛况，当地旅游局长曾动情陈诉“淄博其实是挺心酸的一座工业城市……东边是青岛，西边是济南……我们一直在努力寻找突破口……”
凭借丰厚的铀矿资源发家，淄博曾是北方重要的工业城市。但伴随资源枯竭、产业转型、环保压力增大，淄博近年来大量关停企业，GDP下跌，城市人口流出。
在打造城市品牌，助推文旅发展方面，他们也曾迫切又迷茫——今年2月13日，淄博市文旅局向全市文旅游业者发起动员令，会上19次提及“紧迫感”；为了“抢客”，他们先后在潍坊、东营、滨州面向当地旅行社开了3场推介会。
没想到另一条平行时间线上，前来赴约的大学生们给了淄博被看见的机会。抓住转瞬即逝的机会，将“流量”变为“留量”，我们看到了淄博的真功夫。
今年3月淄博烧烤登上抖音同城热搜榜后，当地迅速整合资源，一套组合拳打得让外行叫好、让内行拜服——新增21条烧烤公交专线，提供青年驿站“免费入住、半价入住”，推荐淄博三区五县最火烧烤店地图，筹办淄博烧烤节，筹备淄博烧烤协会，开通“烧烤专列”，文旅局局长登车派送礼物；为避免出现唐山烧烤摊打人事件，当地安排身高1.85米以上公务员穿西装接站、特警现场持续维持秩序……让人不禁想打趣一句：“淄博的领导，你们真是很会耶。”
风来之前，不妨想想这些问题
淄博此次的成功，始于烤串却不止于烤串。在货真价实的背后，是政府极快的反应速度、极清晰的应对思路与极强的组织协调能力。淄博政府借着一把烤串，打出了一手好牌，他们用实际行动传递出一个声音，我们淄博不但诚信好客，办事更是快稳准，对待烧烤、旅客如此，对待客商、项目亦如此。
470万人口、4402亿元GDP的淄博与390万人口、3616亿元GDP的株洲，都曾经历过同样的转型阵痛，都正处在升级的爬坡期。
红色、绿色、古色、工业文化、小众景点一样不落的株洲，既不缺打造城市形象的雄心，也不乏乘风起而的实力。
只是，在等风来时，我们是不是可以问自己几个问题，流量真的越多越好吗？风来了之后，我们能不能顺利接招，如何避免反噬？能不能把流量变现，让短期热度成为长期效益，当“特种兵”们撤离之后，真正吸引来的人才、落了地的项目能有多少？
如何像淄博一样擦亮株洲的城市名片，思路和对策就藏在这些思考之中。
观察
淄博火了，下一匹“黑马”会是株洲吗？
株洲日报全媒体记者/温琳
一把串，带火一座城——说的便是淄博烧烤。
全国吃烧烤的地方那么多，凭什么一座“老工业”城市可以另辟蹊径成为新晋烧烤“顶流”？同为工业之城的株洲从中有何借鉴？下一匹“黑马”会是株洲吗？
淄博烧烤打的是“用心牌”
今年3月，抖音上“大学生组团坐高铁去淄博撸串”这个话题，登上抖音同城热搜，引发各路美食达人去打卡，掀起第一波走红高潮。
之后，淄博烧烤陆续不断被各路大V跟踪挖掘，美食博主“B太连”连续测评淄博烧烤，发现这儿不仅不缺斤少两，淄博人还异常实诚，让淄博烧烤再度流量大爆炸，一炸炸到五一假期。以至于有网友说，淄博上次这么热闹，可能还是在2000多年前的齐国时代。
其实，3月初，大学生不仅组团去淄博吃烧烤，他们还去了泰山和千佛山，还在青岛小麦岛看日落和大合唱……山东多处知名景点被大学生的周末旅游团给挤爆了。为什么只有淄博烧烤最火爆呢？诸多网友的评价直指一个核心：淄博烧烤打的是“用心牌”。
可以说，淄博市一直以来对当地文旅产业的重视，夯实了此次对网络热点“教科书般”应对的基石。
淄博烧烤火爆之前，淄博在打造烧烤品牌上不遗余力。从央视的《和为淄味》、山东卫视的《至味山东》到哔哩哔哩的《人生一串》，近年来淄博烧烤频繁露脸，给广大网友和美食爱好者留下了深刻印象。
此次，政府、商家、市民为了淄博的荣誉而战的努力，全城上下齐心，实实在在为外地游客着想和服务时，淄博烧烤这块“金字招牌”在网络时代焕发出新的光彩。
淄博这座三线工业之城也给全国提供了一个样板：当现象级流量与一座城市发生碰撞，淄博牢牢抓住美食这个流量入口，立足地方特色，不懈练好内功，扎实把服务做优做细，再加上短视频和社交媒体发挥助燃效应，及时有效把握住了这波流量带来的难得发展机遇。
下一匹“黑马”会是株洲吗？
淄博烧烤的火爆，给很多希望“出圈”的三四线城市带来启示：高水平的城市治理不仅造福民生，和经济发展也是相辅相成的。同为老工业城市的株洲，能否成为“下一个淄博”？
无论是自然资源、人文历史还是时尚元素，株洲都有可圈可点之处。
炎帝神农氏在此开创了灿烂的农耕文化，这里曾发生过朱毛首晤、连队建党、湖口挽澜、重上井冈山等重要历史事件，这里也诞生了中国工业史上340多项第一……
此外，晴溪庄园、花溪老屋、清水塘印象、隐溪别院、官庄渔村等网红店，一院一景。株洲也有不逊色于淄博烧烤的特色美食，炎陵黄桃、仙都酱板鸭、醴陵小炒肉、攸县米粉、石峰田心猪脚……样样让人垂涎欲滴。
最近几年，作为株洲不乏出圈时刻。
3月21日至22日，李强总理履新后的首次出京调研，直奔湖南，首站株洲！株洲借此机会喊话全国：“住株洲的房子、拿一线城市的工资、干全球的事业”。
今年，电视剧《他是谁》的热播，也让作为取景地的株洲，兴起一股打卡电视剧拍摄地的热潮，一度在全国形成话题。
在“五一”前夕，株洲各地主动拥抱流量，策动全市上下共同去推动文旅升温。
在醴陵，首届醴陵炒粉节火爆登场，万人同吃醴陵粉、万声同唱醴陵谣、万元国瓷醴相送、万户共赏烟花秀、万家燃放加特林等游乐活动轮番上演，精彩纷呈；在攸县酒仙湖畔，第六届油桐花节拉开帷幕，“沉浸国风盛会”“桐花艺术展”“桐花女神评选”“桐花露营美好生活节”等活动持续精彩上演；在株洲城区，街头艺术站里各种精彩节目轮番上演，街头艺术之花开满株洲大街小巷……
这些点点滴滴的出圈，持续刷红同城热搜，也引爆株洲“五一”假日文旅市场，在5天假期里，株洲接待了来自全国各地的游客140多万人次。
其实，株洲不缺成为网红的实力，然而要打造爆款，需要更进一步塑造文旅品牌、打造个性ID、做强文旅服务，积极为城市发展引流蓄能，才能搭上网络的“春风”，打响“神农福地 制造名城”的城市品牌。
观点
借鉴烧烤“淄”味 培育多元“夜”态
株洲日报全媒体记者/侯德怀
在这个“五一”假期，淄博旅游订单同比增长2000%，吸引众多城市的文旅局长纷纷“赴淄赶烤”；淄博文旅一封呼吁游客错峰出游的劝退信，也在网上留下“格局打开了”“唯有真诚得人心”的一致好评。
“网红”如何变“长红”、“流量”如何变“留量”？如何让游客潮玩体验新、走胃更走心？对于正在致力打造“网红”城市、积极促进夜经济发展的株洲，确实有许多值得借鉴之处。
其一是善于“借题发挥”。“淄博烧烤”的话题，其实是春节后淄博团市委组织省内八所高校260余名学子来淄体验，不少学生晚上去吃烧烤，并在网络发布视频“炫耀”，引发淄博烧烤在青年学子中的滚动传播。淄博商务、旅游和宣传等部门快速反应，敏锐抓住这一热门话题，市政府专门召开新闻发布会，宣布设立淄博烧烤名店“金炉奖”、成立烧烤协会、开通多趟“烧烤专列”、发布烧烤地图、举办“五一”淄博烧烤节，仅用20天就建起占地百亩的万人烧烤城，迅速将线上流量转化为线下热度。
其二是开启“全城助力”。坚持“全市一盘棋”，积极探索“烧烤＋文旅”模式，打造集工农文旅美食生态于一体的融合发展格局，开通串联城乡热门景点的21条烧烤定制公交。全市居民彰显热情友善本色，争当淄博文旅推荐官与形象代言人，给予广大游客“自家人”的贴心招待。看到烧烤摊排队的人太多，一位淄博大妈挨个给后面的游客送包子：“难得来淄博，不能让饿肚子。”
其三是推崇“以诚待客”。坚持用心用情答好城市服务这张考卷，全方位打造“诚信淄博”品牌。网上如此多与“淄博烧烤”有关的视频与话题，却没有一例涉及短斤少两、以次充好、哄抬价格。正如有网友所言，在淄博吃烧烤，品的不仅是烟火气，更是一座城市所洋溢的温暖。政府细致服务、商家诚信经营、市民热情好客，最终形成游客自发推介、政府迅速反应、市民主动维护的城市营销良性闭环，这也是把“一时现象”变成“一地品牌”的关键所在。
在流量经济高速发展的今天，多年来一直是“钢铁直男”形象的株洲，该怎样打造独具特色的夜经济，开启自己的“网红”之路？笔者认为，首先各级宣传、文旅、群团组织等，要善于捕捉、借助“总理出京首站调研为何是株洲”“白关丝瓜飞向太空”“张译株洲‘狂飙’”等网络热点话题，因势利导，全方位宣传株洲，提升城市的网络热度和关注度。
其次是要依托株洲的科技创新基因，推动商旅文体融合，丰富夜间消费的科技含量、文化内涵和新潮体验。比如举办AR灯光秀、露营节、夜场服饰秀等夜游节庆活动，打造音乐岛、水岸风情街、桥下舞乐汇等夜生活场景，拓展夜间健身、夜间读书会、夜间沙龙等新业态，让城市灯光秀多一些神农塔元宇宙发布这样的“浪漫表达”，培育更为多元化、差异化的夜经济生态，必将为提振消费注入强劲动力。