品的是“味”,不应是“位”

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  • 月饼,作为中国传统美食之一,不仅美味可口,还承载了中华优秀传统文化的丰富内涵,无论是买还是卖,都不应当背离这两点。

    月饼,究其本质属性和商品功能是用来吃的,而不是用作欣赏华丽外表的。以往的“天价月饼”,过度追求奢华包装,放大了月饼的馈赠功能,致使月饼背离了食品和传统文化本源。同时,月饼的过度包装,直接导致产品成本、销售价格上升,造成资源浪费、固体废弃物增加等问题。

    在笔者看来,眼下新规发布,要求简约适度的包装正符合市场健康发展的主流。要让好的政策行之有效,还需要市场监管、环保等部门加强联动监管,形成合力,开展定期检查和抽查,对销售不符合规定月饼产品的商家进行处罚;加强宣传,力促全社会主动认识新标准、拥抱新标准、使用和贯彻新标准。

    对商家而言,没了“天价月饼”,是不是就意味着无利可图?恰恰相反,当月饼褪去浮华的包装,健康、好吃就成了消费者最核心的诉求。抓住这一核心诉求,生产月饼的厂商,把重心放到产品质量和特色上来,一样可以把握市场机遇。

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