“蛙稻鳅共生”新模式 生态种养每亩收益超3万元

黑斑蛙养殖户王灿正在田里劳作。 株洲日报全媒体记者/杨如 摄

株洲日报全媒体记者/杨如

通讯员/杨炽焰 文钦

蛙在稻间鸣，稻在田中长，鳅在水中戏。8月10日，天元区雷打石镇建龙村，黑斑蛙养殖基地，放眼望去，呈现出一派生机勃勃的“蛙+稻+鳅”共生的立体生态种植养殖美好图景。一亩田，种植单一水稻，年产值平均千多元，而通过“蛙+稻+鳅”共生的新模式，年产值能达到6万元。业态的多元化，不仅改变传统单一的农业生产模式，还让农田实现增产增值，绿色高效发展。

一田多用，探索“蛙+稻+鳅”共生新模式

暑热正盛，稻田里，青青的稻苗四周，有一排排浅浅的水沟，水沟向外连着田埂，田埂上热气腾腾，黑斑蛙都躲在稻苗下。

80后养殖户王灿，只要把饲料往水中一投，零星几只“贪吃”的黑斑蛙，立马从稻苗里蹦出来。紧接着，黑斑蛙成群结队地扑向饲料，爬满田间地头，整个田块“呱呱呱”的叫声此起彼伏。之后，饱餐一顿的黑斑蛙或“扑通”一声跳回水中，或返回稻苗下 “消食”。

王灿是回乡创业青年，今年，他在建龙村探索“蛙+稻+鳅”共生的新模式。现场，养殖黑斑蛙的稻田，被切分成多块区域，每块四周用竹筏、网纱搭起了一定高度的围墙，上方也都用网罩得严严实实。

“这不仅能防止黑斑蛙逃跑，还能防止鸟、蛇、老鼠等来偷食。”王灿的田里，不仅有水稻、黑斑蛙，还有泥鳅。

建龙村党总支书记唐永表示，“这是一个短平快的产业，生长周期短，资金回收率快，能实现‘一田多用、一水多用’的目标。目前，黑斑蛙和泥鳅的销路，都不成问题。”

降本增效，实现田间绿色生态循环

“蛙+稻+鳅”新模式，新在哪里？亮点在何处？

“稻花香里说丰年，听取蛙声一片。”过去，蛙和稻本就共生。现在，随着农业机械化的推广，种粮大户不断涌现，从育种都收割，全程实现机械化，效率大大提高。农田里机器轰鸣声多了，蛙声也少了。

不同于过去，这里的“新”，主要体现稻田轻简化，养殖生态化，产值高效化。

种养过程中，黑斑蛙吃虫、除草，能防治水稻虫害、草害；泥鳅能消化黑斑蛙的排泄物，疏松土壤，净化水质。由于整片稻田既不打农药，也不施化肥，提升了稻谷和水产品的质量。黑斑蛙、泥鳅肉质软嫩、味道鲜美，价格也可观，还降低了水稻生产成本，减少农药对农田的污染。养殖户既能在同一块田里获得几份收入，还降低了化肥、农药等成本；既弥补了传统种植业的单一性，还提高了土地的产出收入。

高效农业，生态种养每亩收益超3万元

8月初，王灿的黑斑蛙和泥鳅已上市，深受市民喜爱，黑斑蛙的市场价在15元到18元之间，而泥鳅几天内就销售一空。

半年前，王灿往农田里放了10个网箱， 40万只黑斑蛙苗，20万条小泥鳅，90%都成活了。半年后，黑斑蛙产量超过4000公斤，泥鳅产量超过1000公斤。

“6亩农田，产值预计达20万元，每亩产值3万多元。”王灿算了一笔账，这是第一年养殖一季的成果，随着技术不断精进，未来，一年能实现2季，每亩产值预计能达6万元。

实际上，王灿在养殖黑斑蛙之前，喂过猪，没有遇到好行情，血本无归；种过田，一亩田年产值只有一千元。他不想走传统农业的老路，创新、高效才是出路。

王灿有创业的想法后，爱钻研那些投入少、见效快的新项目，在瞄准黑斑蛙养殖后，他还专门跑到湖北学习了3个月，从场地建设，养殖技术，到原材料进购，他都掌握得“透透”的。

“创业并不容易，但政府帮我解决难题，村民帮我拓宽销路。”王灿说，雷打石镇党委书记吕军辉就多次来这里指导工作。下一步，他的设想是打造黑斑蛙产业链，带动黑斑蛙饲料业和餐饮业的发展，以产业振兴助推乡村振兴。