高海拔炎陵黄桃 已开始采摘

株洲日报讯（全媒体记者/黎世伟 通讯员/张和生） 8月9日一早，炎陵县下村乡小横溪村寇玉燕家的黄桃种植基地，就忙碌开了。他们采摘、选桃、装箱，通过快递源源不断运往山外的市场。

“我们村的黄桃都种植在海拔1000米以上山上，今天刚刚开园。”寇玉燕告诉记者，高海拔地区的黄桃比低海拔地区的成熟晚些，加上今年受气候影响，当地的炎陵黄桃比去年推迟了近半个月成熟，直到现在才陆续开园。

炎陵县生态优良，环境质量综合指数位居全省前列，为黄桃生长提供了优良的自然环境。生长在1000米以上高山的黄桃，由于山上昼夜温差更大，更利于黄桃内糖分的积累，早就优良的品质。中村瑶族乡鑫山村桃农蓝才洪现场测量了一个桃子的糖度（可溶性固形物），达到了16%，吃起来相当甜蜜。

炎陵县黄桃协会秘书长谭忠诚介绍，一般炎陵黄桃的可溶性固形物达到12%口感就已很不错，下村乡、中村瑶族乡等高海拔地区年均气温低，黄桃生长期相对较长，黄桃叶片的光合作用更好，加上今年天晴少雨，高海拔地区的黄桃可溶性固形物含量更高，口味更佳。

目前全县的炎陵黄桃采收量已达70%，其采收仅剩最后10来天。