经开区：食品经营行业 安全应急知识云课堂开讲

株洲日报讯（全媒体记者/李逸峰 通讯员/成晟） 近日，株洲经开区食品经营行业安全应急知识云课堂开讲，湖南铁路科技职业技术学院、株洲师范高等专科学校、长郡云龙实验学校等多家院校食堂负责人及相关从业人员参加，共计400余人同时在线接受安全应急知识公益培训。

“灭火器、消防栓等配件一定要配齐，上岗培训时要教授灭火技能。”此次培训聘请省消防专家在线讲解经营领域消防应急知识，重点对食品经营行业如何应对突发事故、正确疏散顾客和员工，保障企业财产和人民群众生命安全进行详细解析，并在线上开展模拟演练。同时，专家讲解火灾隐患的排查手段，清查火灾及突发安全事故发生的原因，并讲授火灾应急处理能力，促进食品经营者及相关从业人员掌握了解灭火的基本原理及基本操作方法和消防器材的种类及使用方法。

“刚刚看到了大量触目惊心的消防安全事故案例警示，充分认识到了安全生产和消防工作的重要性，以后一定要吸取安全事故教训，认真细致开展食堂水电气的安全隐患排查，进一步加强火灾应急处理能力训练。”某单位食堂参培人员表示，此次食品经营行业安全应急知识云课堂线上培训便捷高效，让学员受益匪浅。