点“绿”成金 小蔬菜长成大产业

叁农“小亲椒”基地，村民正在整枝打叉。 株洲日报全媒体记者/杨如 摄

株洲日报全媒体记者/杨如

春末夏初，漫步天元区三门镇月福村，只见智能大棚鳞次栉比，棚内蔬菜瓜果鲜翠欲滴，正在忙碌的村民脸上洋溢着丰收的喜悦，这是湖南叁农企业管理股份有限公司（以下简称叁农）大量时令蔬菜抢“鲜”上市的繁忙景象。

点“绿”成金。近日，叁农17个蔬菜品种，被认定为绿色食品A级产品。着力做大做强蔬菜产业，通过深度融合一、二、三产业，打造了一条农业全产业链，以“绿色”产业助力经济腾飞。

17种蔬菜，被认定为绿色食品A级产品

5月25日，记者走进叁农的蔬菜大棚，一股热浪伴着蔬菜的清香扑面而来，长长的辣椒，绿油油的黄瓜，嫩绿的豆角，紫色的茄子……宛若一个蔬菜王国。

叁农负责人萧军指着大棚中的黄瓜说，这是绿色食品A级产品。前几天，萧军收到了中国绿色食品发展中心颁发的17张绿色食品证书。经审核，叁农的三门肉冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、长豇豆、小白菜、扁豆、南瓜、油麦菜、结球甘蓝、胡萝卜、芹菜、茎芥菜、莴笋、萝卜和西蓝花等17个蔬菜品种，被认定为绿色食品A级产品。

为拿下认证，叁农可没少下工夫，从选品到育苗，从种植到派送，从水土环境改善到虫害的防治，每个环节都精益求精。成立于2018年的叁农，坚定不移逐“绿”前行。从2019年到2021年，连续三年，叁农蔬菜及农产品营收都超过8000万元。

建株洲最大的种苗培育基地，实现“靠棚致富”

蔬菜要种得好，育苗是关键。

“目前，我们正在建设种苗培育基地，覆盖季节性蔬菜80余个品种，包括2栋气候模拟育苗温室、8座育苗温室大棚、2栋日光节能温室、2栋种子资源库及2座育苗自动化车间。”在温室大棚里，萧军介绍未来蔬菜秧苗优越的“出生环境”。

过去，种蔬菜靠天吃饭，现在靠棚致富。叁农投资2000万元，计划三年内建成株洲市产量最大、品类最全的现代化种苗培育基地。“建成后，能实现年产2000万株种苗，年产值达到1000万元。”萧军说。

选种方面，叁农更是不断进行改良。家喻户晓的三门肉冬瓜，虽然长势旺盛，果肉饱满，但存在少数瓜型不一致的现象。

“因为三门肉冬瓜是原始传统品种，在多年种植过程中存在品质不纯的情况。”为此，叁农在湖南省科技特派员周火强研究员的帮助下，在海南三亚建立60亩的肉冬瓜种业科研实验基地，进行提纯复壮。目前，叁农已培育出口感好、商品性佳、产量稳定、耐储藏的第三代三门肉冬瓜种子。

以蔬菜产业为核心，叁农不仅推进种业工程、种苗培育，还在初深加工、冷链物流、内外贸易、农旅观光等方面，建立蔬菜全产业链条，实现农产品从田间地头到市场终端的无缝流通。

一、二、三产业深度融合，打造农业全产业链

三门镇月福村。大棚内，硕大的辣椒挂满枝头，一年四季可采摘。大棚外，200亩的“小亲椒”基地，刚种下不久的小辣椒苗，“露出尖尖角”，村民正在基地上整枝打叉。

三门镇松柏村。占地10余亩的松柏农产品加工产业园内，工作人员正在进行蔬菜的初加工，主要生产干菜、酱腌菜等，风味红椒、酒鬼辣椒是这里的招牌产品，年加工蔬菜700余吨。

同时，占地面积13亩的康养蔬菜食品产业园内，专业人员正在为自动化清洗生产线、蔬菜加工生产线选址、安装。今后，蔬菜卡通面、多彩蔬菜面等就在这里产出。

此外，叁农还重点打造万亩肉冬瓜绿色生态循环示范园，开展观光采摘、农事体验等农旅活动。

“一产夯实基础，二产扩能倍增，三产创收强链。”叁农完美地将一、二、三产业进行深度融合。萧军深谙“既要种得好，还要卖得好”的道理，深耕市场渠道建设，通过内外贸易、高端订植、湘菜出湘、农产品专柜和采摘观光农业等方式，实现农业产业价值的最大化。其中，叁农对接的粤港澳大湾区、浙江、上海等高端餐饮连锁酒店，就有60余家，年订单达600余吨。