错峰上市 本地辣椒俏

雷打石镇先锋村和伞铺村，10多亩的辣椒大棚里，村民正在忙碌采摘。株洲日报·掌上株洲记者/杨如 摄

株洲日报·掌上株洲讯（记者/杨如） “这个季节的本地辣椒，错峰上市，销量不愁。”近日，在天元区雷打石镇先锋村和伞铺村，10多亩的大棚辣椒种植基地里，连片的辣椒树郁郁葱葱，成熟的青椒压弯了枝头。负责人姜兴穿梭在大棚里，告诉正在采摘的村民选择个头达标、颜色上乘的辣椒打包、装车。

湖南人无辣不欢，一碗辣椒炒肉，不知是多少人的最爱。但湖南辣椒春种夏收，上市时间主要集中在5月至9月。眼下，正是本地辣椒稀缺的时候。姜兴瞄准商机，通过无土栽培技术，在大棚里种植辣椒，填补冬春季节本地辣椒供应的市场空白。

人无我有、错峰上市的本地辣椒，成了市场上的俏货，引来消费者的青睐。“我们种植的辣椒品种叫软香辣，相较于皮硬、肉薄的外地辣椒，软香辣皮软、肉厚，辣味又正好，用来炒肉是最好不过了。”姜兴说，这10多亩的软香辣亩产2000公斤左右，目前已销售了几万公斤。均价每公斤20多元的辣椒，不仅成了一些餐饮机构的抢手货，就连前来采购的老百姓，每次采购都是几十公斤起步。

此外，在群丰镇悠移庄园里，胡家全也种植了五六亩的大棚辣椒。“第一批已销售一空，现在第二批正在开花，2个月后，就能上市民的餐桌了。”胡家全笑着告诉记者。