石峰区：开展“护苗”行动， 筑牢食品安全防火墙

工作人员开展专项检查。 通讯员 供图

株洲日报·掌上株洲讯（记者/周蒿 通讯员/谭洪汀 贺莹） 保障学校师生饮食安全。近日，石峰区开展春季学校食品安全及校园周边“护苗”专项行动，对辖学校食堂及周边商铺进行食品安全专项监督检查。

学校校门外50米范围内是否设有食品摊贩经营？200米范围内食品经营店是否有“五毛食品”、“三无”食品、过期变质食品的销售？在学校周边，工作人员对学校周边的食品及餐饮经营单位的证照及从业人员健康证明、环境卫生、清洗消毒、加工制作等情况逐一开展核查，严肃查处证照不全等违法违规行为，严厉打击食品安全违法犯罪。

学校内部食品安全主体责任是否严格落实？工作人员对学校食堂从业人员的健康状况、原材料采购与存储、索票索证、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况和操作加工环节进行了详细检查，并督促其立即改正。

此次专项行动共检查经营者20户，责令整改3处不规范经营行为，下架不合格产品20件。下一步，该区将继续加大执法力度，为未成年人学习和成长筑牢食品安全防火墙。