“邻里年”的香与甜

“廖晚英！”父亲一声怒吼。

正在和王阿姨、胖子阿姨聊得高兴的我妈一回头，看见铁青着脸的我爸。妈忽然想起来，惊叫一声，转身从雪地里跑回去。家门口的树旁，立着我家的铁桶熏笼，竹板编制的笼盖已被我爸打开扔地上，我妈探头看里面，挂着的两排猪肠已经烤焦，香气和煳味笼罩在平房上空。

妈把外表全黑的猪肠提出来，满脸愁容。我爸在后面喊：“扔掉！扔掉！”妈不听，擦着眼泪拎进屋。

这是我妈第二次把过年熏的菜烧煳了。第一次是前几年，她把我爸每年过年都要买的猪头给烧坏了。

肠子糊成这样真不能吃了，可我妈不信邪，在厨房水沟边一直洗到晚上，十去其九，指尖打皱，终于将猪肠洗干净了。

我和姐姐妹妹闻香而来，眼巴巴等着晚上吃团年饭的时候大快朵颐，可饭菜都上桌了，却怎么也没找到喷香的猪肠。问妈才知道，这年开始，我家和王阿姨家、胖子阿姨家约好了，初二到初四，不包括早餐，每家请吃饭一天。

“过年做饭很麻烦，我和两位阿姨一商量，每家请客一天。这样本来要辛苦三天，变成只辛苦一天。”妈看着我们疑惑的表情，主动解释了原因。我们三家住同一栋平房，大家关系非常好。王阿姨是新化人，我妈是涟源人，算起来都是老乡。胖子阿姨姓曾，郴州人，不叫她曾阿姨是因为她牛高马大，比她老公李伯伯身子骨架都大。

王阿姨家五个儿子，最小的儿子都比我们大好几岁，我们和周氏兄弟自然没啥共同语言。胖子阿姨家就不同了，他们家三个孩子和我家三兄妹关系特别好。

得知三家一起过年，我们三兄妹忍不住欢呼起来：“过年一起吃饭，太好啦！”

“可惜了猪肠子啊。”我妈说猪肠子不仅是我爸的最爱，而且其他大人也喜欢吃，难得过年有机会吃一次，却被她给毁了。因为这事，她自责了好久。

我们睡觉了，雪仍在下，屋檐下也慢慢开始挂起了冰柱子。妈在昏黄的白炽灯下，为我们做新棉鞋。

初一一大早，不知道几点钟，工厂周围的村民放响第一挂鞭炮之后，平房最早起的人也跟着响炮了。平房放鞭炮就放在自家门口的走廊上，每家的鞭炮都像自家放的，距离太近所以听起来爆炸声特别大。我们被噼里啪啦的鞭炮声给闹醒了，但却并不想起床，因为早晨实在太冷啦，难得有机会名正言顺睡懒觉，怎能错过？每次听到鞭炮声刚一响起，我们三兄妹马上把头钻进被子里，隔着被子听外面的噼里啪啦声。

年三十和初一这两天，家里的伙食明显比平时要好，但跟往年过年比起来，仍然少了些“年味”。我们急切地盼望着初二的“大餐”，爸妈则在厨房忙碌着，悬梁上的猪皮也被取下来了。

高温大油炸风干的猪皮，炸出来的猪皮颜色白白的，样子卷卷的，就像是零食，一点都看不出是猪皮。咬在齿间，“嗤——”一声，一小块散开，像无数精灵飞入舌尖，化为无形。在我心中，炸猪皮的美味度可以排到第一，连平日最爱的油渣都比不上它。

王阿姨的大儿子、三儿子去岳母家拜年了，中午她只带了另外三个崽来。胖子伯伯家的三个孩子倒是很早就来了，跟我们打打闹闹，玩成了一团。

人一多，平日吃饭的桌子就不够用了，我妈特意把收藏在杂物间的小桌子找了出来，让我们这些“小大人”坐一桌。菜还没上齐，桌上已经没了空处。我爸那个“大杂烩”摆在正中间，猪肺猪心猪蹄猪骨头，红薯粉油豆腐肉丸子猪血，还有那个像零食的猪皮。被我妈烤焦后又想方设法“抢救”回来了一些的猪肠子，则炒了生姜大蒜辣椒，在桌上占据了一个小角。外面冰天雪地，家里热气腾腾还香气扑鼻。

“来来来，开饭啦！”随着我爸一声吆喝，大家笑呵呵地开动了。大人们推杯换盏，孩子们满嘴油光，云雾缭绕间，我不知不觉就吃下了两碗饭，打着饱嗝揉着肚子，可眼睛还在盯着桌上的菜挪不开目光。

让人充满期待的“邻里年”只搞了两年就停了，因为过年大家要回老家，聚不齐。

如今三十多年过去，这种邻里间一起过年的搞法我再没有经历过，可雾气腾腾的画面，唇齿留香的味道，热热闹闹的场景，却永远留在了我的心间。