我市超高端富硒大米 实现量产

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  • 株洲日报·掌上株洲讯(记者/钟联明) 市农科所12月28日透露,经过多年多点试验,我市原创技术——“稻米富硒精准控制技术”进入推广应用阶段。2021年,全市种植富硒稻1340亩,总产超50万公斤,可加工超高端富硒大米15万公斤。

    市农科所总农艺师龚建华介绍,自古以来,大米的主要功能是“填饱肚子”。2018年,该所与株洲香之优农业科技发展有限责任公司等企业合作,采用“稻鸭共作+绿色防控+纳米降镉”技术,开展水稻富硒技术研发与技术集成示范。至2020年,先后完成研究课题12项,取得多项技术成果,其中稻米富硒精准控制技术、超高含量蛋白硒生物转化技术居国内领先水平。主导产品“珍熹丰”富硒香米的硒含量定制为650微克/公斤,且有机硒含量占比达98%以上,达到中国工程院张启发院士提出的“超高端大米”水准,在2021年中国农民丰收节上荣获全国“美味大米”品牌品鉴银奖。

    硒是人体必需的微量元素,具有提高人体免疫力、清除自由基、延缓衰老等重要生理功能。世界卫生组织推荐,成人每天通过食物补充200微克硒,可有效预防多种疾病的高发。

    “我市常年播种水稻380万亩,年产量逾180万吨,按一半面积种植富硒水稻、每公斤稻谷增值1元计算,农民每年可增收7.5亿元。”龚建华透露,该项目技术成熟,产品质量高,差异化竞争能力强,经济效益、生态效益和社会效益显著,其大面积推广应用,对推动我市乡村产业振兴具有重要意义。

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