在茶叶、中药材的蓝海，株洲如何破浪前行？

茶园里的丰收景。株洲日报·掌上株洲记者/王军 提供

茶园里的丰收景。 株洲日报·掌上株洲记者/王军 提供

株洲日报·掌上株洲记者/王军 通讯员/尹照

12月15日，醴陵市均楚镇周坊村，山风裹着阵阵寒意，在长满茶树的山谷兜兜转转。在茶树涵养养分的季节里，湖南思乡源生态农业发展有限公司的茶农们，忙着给茶树修枝整形、除草追肥。

就在当天，我市召开打造优势特色茶叶、中药材产业交流座谈会，在这场“头脑风暴”中描绘产业发展路径。

有无优势？差距在哪？怎样“突围”？各方观点交织，各种思维碰撞，能否掀起阵阵株洲农业雄风，我们拭目以待。

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优势：沃土深根、文化渊源，硬核！

如果一座城市有代名词，株洲与工业靠得最紧，是名扬全国的工业重镇。

当视线聚焦到农业，我们的家底并没有这般光鲜，但也并非“一穷二白”，茶叶和中药材是株洲的优势。

先看茶叶。株洲处在北纬25至30度，是黄金产茶带，境内丘陵山地以红壤为主，适合高品质茶树生长，这是上天给的禀赋。早在唐代，茶陵就是三大产茶地之一，明清时期株洲茶叶经茶马古道出口国外，景阳山茶、六通庵茶、天堂茶享有盛名。

抢抓我省“发展湖南红茶，打造千亿湘茶”的机遇，我市跑出了株洲红茶加速度。目前，全市茶园面积近14万亩，茶叶总产量达8300吨，从业人员近2万人，拥有茶业生产经营主体80多个、茶叶注册商标24个，“茶祖·三湘红”“洣溪茗峰”等一批茶叶品牌脱颖而出。

“海拔最高的茶园在株洲，首个亩产量过千斤的茶叶基地也在株洲。”从事茶叶生产研究36年的茶人刘月球细数株洲优势，罗霄山下的炎陵、茶陵还分布着大量古茶树，茶与瓷和融合、茶与文旅的交汇，都具备地方特色。

再看中药材。茶陵白芷，是经国家知识产权局批准的地理标志证明产品，1987年出版的《全国土特产大全》中，“茶芷”名列白芷榜首，其种植历史距今已有2000年，是芷类之中的上品。位于炎陵的大院农场，野生中药材种类繁多，历史上大院农场曾是湘、粤、赣药材集散地，药材贸易十分繁荣。

更涨士气的是，株洲有涉及中医药产业链中生产与加工企业18家，千金药业还被评为国家级农业产业化龙头企业。此外，炎帝生物、健坤农业、大豪药业等，拉长了中药材产业上下游产业链。

“尤其是被称作茶祖和药祖的炎帝神农氏，就安寝在炎陵县。”市农业农村局局长陈艳娟自豪地说，无论是从历史和现实来看，株洲发展茶叶和中药材产业，都更加“师出有名”，也顺理成章。

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差距：标杆企业、拳头产品，寥寥！

找到了发展两大产业的根和魂，我们还要问问做得够不够。

目光回溯到今年4月20日，“中华茶祖文化节”在炎陵举办。株洲以茶会友，邀请全国各地茶人相聚于此，品尝“花蜜香、甘鲜味”的株洲红茶。株洲有了一个全新的称号：湖南红茶核心产区。

会议间隙，记者采访了前来参会的省农业农村厅副厅长唐建初。“虽然红茶产业遍地开花，但与省内其他地方掰手腕，株洲还显得弱了点。”他举例说，湖南湘茶集团2019年的销售额就达到了67亿元，安化黑茶、保靖黄金茶等，在市场上也是风生水起，名头盖过了株洲红茶。

翻看市级以上茶叶龙头企业2020年销售收入统计表，记者发现排名第一的茶企也仅过8000万元，大部分企业维持在2000万元左右，12家企业年总销售收入为4.45亿元。一对比，还不到湘茶集团的零头。

有情怀的茶人，想要奋起搏一搏。从2011年返乡创业至今，茶陵人刘雪文一直在茶园里摸爬滚打，从最初的150亩荒地，到如今打造标准化茶叶基地950余亩、开发野生茶面积3000余亩、建成两家标准化茶叶加工厂，可越往后，他越发感觉向前迈步“心有余而力不足”。

“想到周边流转土地，适合的难找；想扩大加工建设用地，繁琐的审批资料和手续让人却步。”刘雪文坦言。

湖南思乡源生态农业发展有限公司负责人易思则说，没有广告投入，就没法扩大品牌知名度、提高市场占有率，进而制约企业进一步发展，但联系发展实际，“不得不将资金投入到生产设备的改造升级上。”

种种迹象表明，株洲茶叶基地分散、标准化程度偏低等，已是不争的事实。根据市农业农村局一份验收考核报表，今年我市要新建高标准茶园1.6万亩，但反馈结果显示符合标准的茶园仅7300余亩，其他多为农户零散种植，没有形成良好的规模效应。

中药材产业同样面临品牌叫不响、企业辐射弱的现状。

厚朴、栀子、钩藤、白芷等，是我市种植的传统中药材品种。但受药材市场价格波动和种植效益较低等因素影响，相关产品种植面积不断萎缩，在省内没有具备一定影响力的中药材品牌。“种一亩中药材的成本，从2500元到5万元不等，如果市场不给力，到了种植户手里就是烫手山芋。”一位中药材种植大户说。

表面上看，株洲18家涉及中医药产业链中生产与加工企业，按理说对中药材原料需求大，但很多原材料并不适合在株洲本地种植。

缺乏标杆企业，缺少拳头产品，在一定程度上反噬着产业发展，这也是问题的症结所在。

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破局：顶层规划、匠心培育，妥当！

尽管前路漫漫，但办法总比困难多，尤其难不倒饱经风雨的农人。

农业产业的培育，注定是个漫长的过程，有了根基才有前进的资本。

事实上，经过多年悉心培育，株洲的茶产业已经蓄势待发。眼下，株洲红茶的发展路径已然清晰，即以茶促旅，以旅兴茶，打造“一红一福”，即“茶陵·茶祖红”和“炎陵·神农福”两个区域公用品牌，建成罗霄山脉为代表的株洲红茶产业基地，到2028年基本实现全市茶叶种植面积30万亩、产量3万吨、综合产值100个亿的目标。

伴随而来的，还有相关政策和资金的加持。从2021年开始连续3年，市级财政每年拿出1000万元支持茶旅产业的发展，并全面整合涉农资金，优先用于茶旅产业的开发建设。这是真金白银的投入。

湘赣边区域合作，茶叶成为重头戏。目前，全市茶叶企业中有8家“湘赣红”授权企业品牌，8家“湖南红茶”授权企业品牌，“茶陵·茶祖红”和“炎陵·神农福”两个国家地理标志品牌申报工作，也在稳步推进中。这是强而有力的支撑。

但打铁还需自身硬。在生产上追求规模化、标准化，投入上强调科技化、信息化，销售上注重市场化、品牌化，这种用工业化思维抓农业产业的思路，在会场被一次次提及。

比如，与科研院所合作，尽快制订“茶陵·茶祖红”和“炎陵·神农福”的生产标准体系，研究制定标准化加工技术，筛选推广品牌茶叶的优良品种，成为茶人们最朴素的心愿。“有了标准，就有了竞争的底气，就有了发展的勇气。”湖南龙灿生态农业股份有限公司蔡锦然说。

对于尚在起步阶段的中药材产业而言，做好顶层规划无疑是重中之重。

根据《湖南省中药材千亿产业发展规划2020－2025》的中药材区域（产地县）布局，株洲属于罗霄山脉中药资源带，包括攸县、炎陵、醴陵、茶陵等。这一地带自然环境、产业基础各有不同，可选择1到2个品种试点，通过建立种苗基地、示范种植基地、产品精深加工等，逐渐培育具有县域特色的中药材品牌。

事实上，以千金药业为龙头的制药企业是我们的优势所在，如果在功能性食品、药膳产品、保健品等系列中医药产品的研发过程中，与本地中药材种植基地结成利益联盟，让第一产业“接二连三”，或许也是一次有益的尝试。

梳理株洲茶叶和中药材的光辉历史，我们感慨“起了个早场赶了个晚集”。但有个词叫后来居上，集中精力攻关这两大优势产业，株洲未尝不能弯道超车。