香菇的“香” 让我的人生更芬芳

讲述人：炎陵县霞阳镇马道村食用菌种植户 刘立云

炎陵县95%的香菇出自我手。香菇清香扑鼻，让我的人生一路芬芳。我有一个“小目标”：5年内，将水口镇打造成“百菇园”，将炎陵县打造成“香菇之乡”。

春节后，我在大山里的垅溪乡南岸村租了23亩农田，想再建一批食用菌栽培大棚。6月11日下午，4车设备运进了村。这是我花了4天时间、从福建古田采购回来的。

13日早晨7时刚过，我开车出了县城，半小时后抵达20多公里外的南岸村。负责施工的9个村民陆续到位。“开工。”8点10分，我一声喊，施工人员马上行动，先是肩扛手提地将钢管、配件搬到水田里，然后两三人一组，将钢管往泥土深插，并固定好。钢管比拇指还粗，一个大棚要用几十根，很费劲。大家依次作业，挥汗如雨，但忙而不乱。

远处，茂林修竹随风起舞，身旁，一群黑山羊在专心啃草。我来回走着，左看看、右瞧瞧，生怕有人出错。中午时分，一个近3米高的钢架大棚有了模样，就等着盖遮阳网了。吃过中饭，大伙接着干。

南岸村的钢架大棚估计要搭10天。安全第一，质量为要，我不着急。此前，我在水口镇的水西、船形乡的同睦、沔渡镇的石坝以及大院农场的水尾（地名）等地，均建有栽培食用菌的各种大棚，总面积约370亩。

因为是反季节栽培，这些日子，大院农场的水尾基地正在出菇，日产约600斤。这个量，县城的居民即可消化。两个月后，当各个基地大量采菇时，就要往外销了。本周末，我将前往广州江南果菜批发市场洽谈销售事宜。

最近7年，利用废木料，我培植出了香菇、球盖菇、茶树菇、滑子菇、黑木耳等，量大质好。做棒、杀菌、接种、养菌、采菇等环节，都需要大量人手。我每年雇请的村民均在200人以上。30多岁的我被人喊作“香菇姐姐”。

太阳快落山时，我交代了一下次日的注意事项，便开车返回县城。

（株洲日报记者 钟联明 整理）