冻肉专项整治“回头看”

□ 株洲日报见习记者 马文章 通讯员 赵鑫

株洲日报讯 我市冻肉制品是否安全？近日，我市食药监部门与海关、检验检疫等部门对市场僵尸肉、走私冻肉、来源不明的肉进行专项整治行动再检查。

为巩固专项整治成果，11月20日至22日，市食品药品稽查支队对全市数家冻肉生产经营企业进行抽查。共抽检生产企业2家(唐人神、好棒美)、超市2家(麦德龙、天虹百货)、餐饮企业2家(万豪酒店、大汉希尔顿)。

检查发现，上述企业均配备冷库，储存温度符合要求，产品资质、检验检疫证明、采购票据齐全，来源渠道合法，未发现僵尸肉、走私冻肉、来源不明等非法冻肉制品。其中，株洲市好棒美食品有限公司台账登记记录不全，万豪酒店的牛排未贴标签，执法人员当场进行了责令整改。

市食药监局相关负责人表示，通过专项整治和回头看行动，株洲市冻肉制品市场愈发规范，相关企业守法意识增强，但仍存在制度执行不到位等问题。未来，将常抓不懈，出重拳整治违法行为，督促企业加强管理，确保市民吃上“放心肉”。