品祖庵家菜，看特色戏曲， 茶陵这场盛事别错过

□ 株洲日报社新媒体记者 王露

尝原汁原味祖庵菜，游最美茶乡茶陵景，赏特色戏曲表演……2017第六届湖南茶陵祖庵家菜美食节将于11月17日在茶陵县谭延闿故里开幕，届时，游客将能感受特色民国风，品尝茶陵祖庵家菜美食。

“祖庵家菜”由湖南晚清至民国时期名人谭延闿(茶陵高陇人)及其家厨曹敬臣所创立，以“酸而不酷，辣而不烈，肥而不腻，嫩而不生，清而不寡，浓而不稠，甘而不过，脆而不坚”的美食理念，赢得了海内外食客的青睐，被业内公认为“湘菜鼻祖”，也是湘菜能跻身八大菜系的重要基础。

第六届湖南茶陵祖庵家菜美食节由中共茶陵县委员会、茶陵县人民政府主办，活动持续一个月。市民可于11月20日—12月17日前往茶陵，品尝白芷炖老鸭、祖庵牛八宝、血鸡、祖庵熬肉等地道祖庵家菜。每逢周末，当地还将有旗袍秀、老上海歌舞秀等表演，及扯茶戏、茶乡行酒令等茶陵本地特色戏曲演出。

株洲市民自驾可走沪昆高速前往，欢迎拨打25875999、25254999了解更多详情。

祖庵熬肉

祖庵血鸡

（茶陵县南浦文化传播有限公司 供图）